丹心无敌（二）第0183章拚酒惹的祸(第1页/共2页)

文 / 倾心豆

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当青玉翻开来一看就傻眼了

他的嘴巴完全可以塞进两个大鹅蛋了

展现在他面前的是一大堆麻烦

我的小jj疼

小蛋蛋更痛耶

什么火腿炖肘子

还有考证分析

火腿炖肘子

清代名菜

今镇江

扬州一带仍行此食

美其名曰“金银蹄”

亦称“煨火肘”

《北砚食单》上说：“煨火肘：火腿膝湾配鲜膝湾

各三副同煨

烧亦可

”“金银蹄：醉蹄尖配火腿煨

”这是一只火工菜

口感要酥烂

适合老年人食

故王熙凤用以招待赵嬷嬷

制作方法：用火腿肘子（南方叫“蹄膀”）与鲜肉肘子合炖

食盐调味

少加酒糖

炖极烂

青玉的火气直往脑门窜：还有啥子火腿鲜笋汤

考证分析：火腿即火肉

用猪腿腌熏而成

《遵生八笺》中说：“火肉

以圈猪方杀下

只取四只猪腿

乘热用盐

每一斤肉盐一两

从皮擦入肉内

令如绵软

以石压竹栅上

置缸内

二十日次第

三番五次用稻柴一重一间重叠起

用稻草烟熏一日一夜

挂有烟处

初夏水中浸一日夜

净洗

仍前挂之

”还有烦人的制作方法：用好火腿

好汤

鲜笋或玉兰片（即好笋干）配绿色蔬菜

按常规烧汤

至于后面的啥子麻痹的：糟鹅掌鸭信

野鸡崽子汤

酒酿清蒸鸭子

牛奶茯苓霜

豆腐皮包子

板栗烧野鸡

美味茄鲞

风腌果子狸

内造瓜仁油松瓤月饼

冰糖燕窝粥

蒿子杆炒肉丝

笼蒸螃蟹

酒酿清蒸鸭子

江米粥……青玉是心里直敲鼓：我抗议

他一下就有气无力了

偷懒是人的天性

青玉也不脱俗

唉

一齐见鬼去吧

不过好像要过年了

这“见鬼”的还是少说

青玉自己拍了拍自己的嘴巴

看来这小钗还真想让自己发挥当大厨的潜力了

我的姑奶奶耶

放过我

这是赶鸭子上架

绝不妥协

青玉一家子的年夜饭是在天香酒楼吃的

一共订了十桌

可是好多的哥哥姐姐都是携家带口的

这超员就不足为奇了

不过青玉在雪峰县也算小有名气了

最高兴的当数贾奶奶了

看见这些辛辛苦苦带大的孩子都满眼的幸福的小样

她心里真的很宽慰

青玉对奶奶说

今天过年的一切开支都算自己

贾奶奶就来小孩子脾气了：这是我的孩子同我回来过团圆年

就是看得起我

我知足了

我知足了肯定就要有表示

表示落到实处就是你不要同我争论谁来掏钱

我知道我做奶奶的钱包没有你鼓胀了

没关系

这过年的开支

奶奶我还是掏得起的

不要同我抢了

我花钱我幸福我乐意

咋地

青玉心里苦逼了

我这花钱还真花出怨气来了

但是他不敢抗议

如果自己多言多语

让快八十岁的奶奶有一个三长两短

那么自己真是黑墨水滴在白衬衣上

里外都是黑了

青玉连忙叩首说：奶奶英明

奶奶有钱

孙子不同你挣

你醉了

青玉一个眼神

小钗在众目睽睽之下给贾奶奶递过一杯浓香的茶

贾奶奶一咕噜就灌入口中

青玉同身边的哥哥姐唬住了

青玉连连拍她的佝偻的背

慢的

别呛着

贾奶奶一脸的不服老

想我当年……说起当年

贾奶奶赶紧闭起了口

心里吓了一跳：言多必失

还好还好啰

由于感于这天香酒楼的菜肴还做得不错

贾奶奶说：我们自家要是有一家酒店不是好

你看这道“糟鹅掌鸭信”

我真喜欢

这好像是《红楼梦》里说起的名肴

青玉低声说：我想当我们的“大观园”开园时

专设小肆酒楼打理推广这些菜肴

贾奶奶脸上露出了欣慰

青玉奶奶身旁几个哥哥姐姐一齐扶起贾奶奶去客房休息了

这时候客厅时有许多陌生又熟悉的目光汇聚到青玉这一群人身上

眼睛里全是“

”在打转

这是神马情况

这又是怎样的家庭组合

谜一

样的故事

不过一些了解这内幕的人士

总是不厌其烦地解说贾奶奶那些可圈可点可歌可泣

平凡又伟大的老人的人生故事

就在青玉扶奶奶去客房休息时

突然只见从兰桂包厢内走出几个人

行色慌里慌张

青玉运用识神透过包厢的夹板木门

现在青玉的明玉神功能对五十米左右的地方可以运用天眼了

但是很耗费功力

不过事发突然

青玉也没什么犹豫

贾奶奶心一热

甩开青玉的手说：青玉

你去看看发生什么事了

这在过年的

等一下就是零点

新年的钟声就要响起了

莫出什么事就好

薛小钗也尾随跟上

本来还有一丝含糊的青玉

果断地闯进了兰桂包厢

原来地上倒下了三个人

二男一女

一男一女四肢瘫软

脸色惨白

一个手舞足蹈在摔东西

冲出来的几个老少男女

有的在打120电话

有的手脚无措

很明显是酒精中毒

这都是哥们姐们拚酒惹的祸

青玉凑身近看

翻看了他们的眼珠

又伸出三个指头一一切过他们的寸关尺

他脸色一沉

坏菜了

这时候那几个慌乱的人当中一个正在打120电话的青年美女突然凶声问道：你要干什么

青玉扫了他一眼说：你们喝了什么牌子的酒

其中一女的三十多岁的样子

满脸酡红

她用手指了指那个包厢的墙角

青玉低头在那墙角的地毯上一闻

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