言情站-言情小说站
小说站首页
最近更新
点击排行榜
推荐排行榜
收藏排行榜
字数排行榜
全本小说
[
]
总裁大人,100分宠!
[
古代言情
]
亲兵是女娃:拐个将军做夫君
[
]
通灵少女:妖孽老公上我身
[
]
快穿:炮灰女配逆袭
[
都市言情
]
1号军宠:首长,好生猛!
[
都市言情
]
重生八零年:兵王的异能媳妇
[
]
萌系小甜妻:帝少,玩心跳
[
都市言情
]
重生空间:首长的军医媳妇
平凡的清穿日子
言情小说站首页
>
古代言情
>
平凡的清穿日子
>
目录
第1卷 七十八、美食(第2页/共3页)
文 /
Loeva
言|情|小|说|吧
锅里隔水蒸
蒸好了尝一个
味道还行
就是外皮太容易破了
还有一股米饭的味道
阿银尝了一个
又递了一个给春杏吃
然后歪着头问淑宁:“为什么要用这种饭皮做
用澄面不是更好吗
”
淑宁瞪大了眼睛看着她
阿银见她这样
有些迟疑:“用澄面做
没那么容易弄破皮
而且味道会好吃些吧
”
原来阿银知道怎么做澄面
淑宁忙问道:“阿银姐
用澄面怎么做
你快说与我听
”
阿银便细细告诉她
原来把面团放进水里洗
洗出了面筋之后
让那水里的粉沉到底
滤干水
晒成干粉再研细了
就是澄面了
早已有人拿这种面来做吃食点心
接下来阿银便当着淑宁的面做了些澄面出来
拿到后院去晒
然后对淑宁说:“小姐放心吧
现在太阳这么大
不用两天就能晒好的
”淑宁点点头
晚上佟氏大大称赞了淑宁与阿银做的沙河粉
张保也吃了一碗做宵夜
只是觉得用猪骨头汤做汤底不如鸡汤味美
不过还是好好夸了女儿一番
淑宁对父母的称赞并没有放在心上
满心都在想着澄面的事
过了两天
澄面都做晒干研好了
厨房的活做完后
阿银便把其他人赶走
只留下淑宁和春杏
亲自示范怎么用澄面做点心皮
她将一些玉米粉与澄面拌匀
烧开一小锅水
把一半的粉倒进去
搅动一番就盖上盖子
过了片刻再把锅倒扣在旁边备好的木板上
然后把剩下的粉加进去
搓了半日
搓出一个类似于面团的东西来
她把那团东西分成一个个小粒
用擀面杖碾成一个个点心皮
然后笑着对淑宁说:“把做好的馅料放进去就行了
中午我已经准备好了肉冻和虾仁
现在就做来试试
”
淑宁忙点头
春杏端出一盘馅料来
三人开始包起粉果和虾饺
做好了一蒸
味道果然不错
淑宁在心中感叹万分:终于找到了做广东点心的方法了
以后想吃的时候
随时可以做来吃
这样的美食
怎么也比婉宁那些水果沙拉和曲奇饼强啊
阿银吃了几个点心
说道:“其实做点心还是用澄面好
不过小姐那天用的饭皮
也可以做别的东西
比如你昨天说的什么肠粉
只要在粉皮上抹一层鸡蛋汁
再加上菜呀肉呀一蒸就可以了
不过我最喜欢那个沙河粉
做起来容易
只要变换汤底
就能做出不同的味道来
而且不费什么钱
”
淑宁笑着说:“其实沙河粉还可以有很多花样的
比如你用苦瓜或是红萝卜榨了汁
混进米浆里
不就能做出红红绿绿的粉了么
除了做汤粉
还可以干炒湿炒
和肉一起焖也很好吃
花样多着呢
我们仔细慢慢想去
”虽然没有全都吃过
但穿越前她也曾看过沙河大饭店的广告
对那“沙河粉全宴”印象深刻
阿银若有所思
慢慢地停下了手上的动作
低头想着事情
淑宁没有留意
又再做了几盘
端到上房给母亲尝鲜去了
看到女儿和阿银天天挖空心思给自己做好吃的
佟氏觉得有些不好意思
也许是美食的功效显著
也许是丈夫的温柔和女儿的孝心激励了她
也许是天气渐渐凉快起来的缘故
总之
没过几天
佟氏终于恢复了
能像往常那样照顾儿子
料理家事
她笑着向上门来做客的刘氏姐妹陪罪说:“因我身上不好
这么久了也没去看你们
多有怠慢
还请不要见怪
”
大刘氏摆摆手说:“咱们是什么交情
何必这样客气
如今你是大好了吧
”佟氏笑着点点头
小刘氏刚刚听说了自己儿子的消息
还在那里抹泪呢
起身向佟氏行了一个大礼
说道:“多谢佟姐姐你想着
我还以为再也没法知道小宝的下落了呢
”
佟氏忙扶她起来
道:“这可折煞我了
就像你姐姐说的
咱们是什么交情
只不过是举手之劳
也不费什么事
你何必行此大礼
”
大刘氏笑说:“你就让她行去
对她来说
如今再也没有比儿子更重要的事了
为着我带她来广东
她背地里不知埋怨了多少回
说以后再也见不到儿子了呢
其实就算在京中
一年也见不到一回
老人家拦得紧呢
生怕她会吃了孩子似的
所幸他们待亲孙子还好
”
小刘氏重新站直了身体
抹干眼泪道:“其实他们都是好人
都是真心疼爱小宝的
我如今就算见不着孩子
知道他过得好
心里也高兴
”
佟氏见她心情好起来
便拉着她姐妹二人说了半晌闲话
才命人拿了些礼物过来
让她们带回家去
又过了两天
佟氏觉得女儿近来把心思都放在了吃食上头
在女红方面进步不大
便雇了十二婆帮忙
请来一位手艺出众的绣娘
让她指导淑宁的刺绣功夫
其实淑宁女红基础很好
就算手生了些
也不会绣得很糟糕
多练习了一下
很快便熟练回来了
这位新来的刺绣师傅钟莲姐
听说夫妻二人都很擅长刺绣
丈夫是广州城内头号绣坊的绣工
钟莲姐教淑宁的刺绣方法
属于南粤地方的流派
与淑宁从前学过的很不一样
https://www.yanqingzhan.net
小提示:可以使用键盘快捷翻页,上一章(←) 下一章(→)
上一章
|
本书目录
|
加入书签
|
下一章