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我的戒指通唐朝
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章节目录 第二十五章 豆腐(第1页/共2页)
文 /
西风白鹿
言|情|小|说|吧
李东回到屋前的新灶处
满满一锅豆浆开始沸腾
表面有一层白白的泡沫
看来新灶烧火的效果很好
张老爹正搅拌着锅里的豆浆
防止豆浆溅出来
“老爹
快煮好了
”
“应该还要一会儿
”
还要煮一会才需要加入石膏水
李东就对张老爹说道:“那我们先做晚饭吧
”
“晚饭煮一锅豆腐渣就行了
不用另外在煮了
”
“那也行
”
锅里豆浆咕嘟咕嘟地响着
过一会又搅拌一下
等豆浆表面的泡沫都散了
李东知道是点豆腐的时候了
“老爹
你来搅拌着锅里的豆浆
我把石膏水倒进去
沿着一个方向搅拌
”
“好
”
这会大家都从火堆旁来到了锅边
对豆浆变成豆腐挺好奇的
以前吃的豆腐都是从集市上买回来的
随着石膏水的倒入
锅里的豆浆慢慢出现了大量的豆腐花
豆浆也从乳白色变成了黄褐色
“老爹
沿着一个方向搅拌
动作稍微轻一点
”李东指挥着张老爹
“好
”老爹放缓了动作
“好了
可以了
”李东停止了向锅里倒入石膏水
等锅里的豆花凝固了一会
就开始压豆腐了
李东取出张老爹拿出来的布
在水里清洗一下
然后在盆子上面放上平整的木板
四周也用木板固定
形成一个模具
把布放在模子里
把布铺平
然后把豆花舀在里面
把布再盖回来
上面放上平整的木板
再在木板上放了几块大石头
压榨出黄浆水
“好了
压两刻钟应该就可以了
”李东拍拍手
说道
“这里面就是豆腐吗
还真是神奇
以前没见过豆腐是这么做的
”
其实做豆腐也是有学问的
这个年代集市上卖豆腐的基本上不会让人知道自己做豆腐的方法
所以村里人基本都没见过
“看来还要压两模才能压完
”李东看了看锅里剩下的豆花说道
“老爹
我们先把晚饭弄来吃了吧
”
“好
在厨房里去弄吧
”
此时天已经黑了
走进厨房
李东把油灯点亮
小花也来到了厨房
“哥哥
我帮忙烧火吧
”小花说道
“好
我先把火引燃了你来烧
”
李东来到灶前
从空间里拿出打火机点燃了火
放了点柴火在灶膛里面
“哥哥
你用什么引燃的火
不是打火石吗
”小花好奇地问道
“就是这个东西
”李东示意地按了两下打火机
递给小花
“好神奇
按一下就点着火了
”
“等会我要收起来
不能给别人看见
”说着
李东转到灶后面
开始煮豆渣
小花一边把玩着打火机
一边烧火
很快
豆渣就煮好了
里面放了李东从现代带来的调味料
用一个大盆盛起来
端出厨房
“老爹
煮好了
大家开始吃吧
”
几个人就在篝火前
一人盛了一碗就开始吃了起来
“无征
你里面放什么了
吃起来真香
”黄武吃了两口
问道
“放了一些特别的调味料
黄叔一会回去可以带点回去
”李东回答道
杨虎和黄忠也呼哧呼哧地吃着
“好吃好吃
从来没觉得豆渣还能这么香
”
“黄叔
还有杨哥
黄哥
明天早上过来拿点豆腐回去吃
豆腐渣要是喜欢一会儿也带点回去
”李东说道
“豆腐就算了
你们还要用来办酒席和用来卖的
豆渣倒是一会儿我们可以带点回去
”
“黄叔
还有杨虎哥
黄忠哥
都不要客气
等这一次磨的豆腐卖完
我还想让你们帮我继续做豆腐卖呢
工钱等豆腐卖了再结算
你们看可以帮这个忙吗
”李东边吃着豆腐渣
说出了自己的想法
“帮忙没问题
工钱就算了
反正这冬天也没什么事
”
“那不行
现在做的还少
等做的多了就更费劲
不过还不急
等这次做的卖了看看什么情况
”张老爹在一旁说道
…………
吃完晚饭
黄武还有杨虎
黄忠就回家了
李东把自己从现代带来的调料一样包了一点
又各自包了两碗豆腐渣送给三人
第一模豆腐已经压好了
李东和张老爹把豆腐起起来
放到一边
开始压第二模
…………
所有的豆腐都压好了以后
把两模豆腐继续压着
让里面的水分尽可能的压出来
明天就可以熏成豆腐干了
把压制豆干的模具上盖上芦席
防止晚上冻上
收拾完碗筷
洗漱一下
就各自回房休息了
回到房间
李东有闪身进入神戒空间
给两只小狗的食盆里放了一些狗粮和水
陪两只小狗玩闹了一下
就观察起了空间的变化
空间又扩大了差不多四十平方米
原本在空间边缘的蜂箱离边缘又有
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