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正文卷 第572章 枸杞红豆糕
文 /
南国暖生
言|情|小|说|吧
一共十几个菜
杨惜婉负责炖猪肘子
红豆糕
凉拌三丝
凉拌三丝是用土豆
莴苣
胡萝卜拌起来
杨惜婉做的枸杞红豆糕和一般红豆糕不同
在这个现世
红豆糕是用糯米粉和红豆加饴糖混在一起做的
但是杨惜婉做的枸杞红豆糕却是如果冻那般
红色亮晶晶的
其他菜做起来简单
这枸杞红豆糕却比较复杂
红豆和枸杞一同放入汤锅中
加入清水浸泡一日
备用
将汤锅移至火上
加入饴糖搅拌均匀
大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙
鱼胶粉用温水化开
加入到煮好的红豆枸杞中拌匀
盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕
最后取出枸杞红豆糕即可
这个世界没有冰箱
杨惜婉想过的硝石制冰
昨天已经让小唐去外面买了回来
然后找了一个小水缸放满水
便把硝石直接放进水里去
她把做好的红豆糕放在一个木盘里
把木盘放在水缸冰上
盖好
硝石制的冰只能解暑冰镇却不能吃
所以要用能吃的冰
必须隔一个木盘隔开
杨惜婉把猪肘子放下去炖之后
就来到水缸旁边看
这不
打开水缸盖子一看
满满的一水缸冰赫然呈现
木盘里面那红色晶莹凉透的红豆糕已经冒着冰凉透骨的凉气
散发出诱人的寒气
杨惜婉昨天做这些的时候
都是在内院侧屋里做的
家里人都能看见
却不知道究竟要搞什么
尤其是碧玉
这枸杞红豆糕的整个制作过程她是看在眼里
昨天也是她帮着
看着杨惜婉把这些糕点放进小水缸里都奇怪
姑娘把这些红豆水放在水上做什么
这不
当碧玉和夏花看杨惜婉打开水缸
露出一小水缸的冰
还有冰上已经赫然呈现的枸杞红豆糕
那红色晶莹剔透的样子
目光都瞪的老大
这姑娘究竟是怎么想出来的
五月有冰
这冰到底是怎么制作出来的
震惊的何止是碧玉和夏花
即使赵辰煜
小唐看见这一缸冰的时候都呆住了
赵辰煜比谁都震惊
要知道这是在南方
每到五月基本暑热差不多就开始了
因为南陵州天气潮湿酷热
并不适合挖地窖藏冰
但是有能力的大户人家还是千方百计寻找干燥的地质
挖上地窖
冬天藏上一些冰
可即使这样
有冰的人家也是寥寥可数
可是京都就不同了
京都偏冷
地质没有南方那般大旱大涝的极端天气
所以很适合挖地窖藏冰
基本勋贵人家都会特地藏上一些冰
尤其是皇室会囤上大量的冰
可即使如此
每年夏天
冰块都热不供应
但是除了冬天囤冰
大家也想不出来其他办法
这不
活生生在五月的天气居然有人能制成冰
这简直就是太匪夷所思了
还有冰上木箱里制作的那是什么东西
红豆沙的颜色
几乎晶莹剔透
丝丝寒气冒着
顿时让大家想要立即吃一口看看
究竟是什么美味佳肴
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