言情站-言情小说站
小说站首页
最近更新
点击排行榜
推荐排行榜
收藏排行榜
字数排行榜
全本小说
[
]
总裁大人,100分宠!
[
古代言情
]
亲兵是女娃:拐个将军做夫君
[
]
通灵少女:妖孽老公上我身
[
]
快穿:炮灰女配逆袭
[
都市言情
]
1号军宠:首长,好生猛!
[
都市言情
]
重生八零年:兵王的异能媳妇
[
]
萌系小甜妻:帝少,玩心跳
[
都市言情
]
重生空间:首长的军医媳妇
火影之大美食家
言情小说站首页
>
同人小说
>
火影之大美食家
>
目录
章节目录 第七百六十章 羊肉泡馍(第1页/共2页)
文 /
逆长天
言|情|小|说|吧
鬼鲛点点头
“没错
”
“这可是只有杨明老板才能做得大手笔啊
居然让别的世界强者来我们这里
这样的心胸气魄
我等真是不如
”
听到这
迪达拉顿时摩擦了一下手掌
“不知道
能不能和他们比试一下?”
他的爆炸之魂已经在熊熊燃烧
杨明小店
厨房内
由于沉寂许久的系统
将以往的传送门进行了升级
海贼王世界的强者到来
他们早就渴望着再次品尝到杨明烹饪的美食
令杨明如今显得非常忙碌
而能够满足那么多人胃口的
在满汉全席当中
还真有这么一道料理
叫做
水盆羊肉
初听大家可能都有点懵圈
这没吃过呀
但一说羊肉泡馍
就恍然大悟
水盆羊肉因为用水盆煮制而得名
发源地在杨明原来世界古老的大荔
称水盆为羊肉泡馍
可以这么说
水盆羊肉就是羊肉泡馍的另一种叫法
而大家在回民街吃到的那种自己掰碎了馍
再给师傅回锅加工的
严格意义上
应该叫煮馍
水盆牛肉在当地
是人们的重要主食之一
比起山珍海味来
最让人在心里惦记到痒痒的
是那些能让你连吃好几块泡馍还觉得意犹未尽
这些羊肉泡馍有着朴素的名字
有着飘遍了街头巷尾的香味
每次一提起这些名字
或者一闻到这些味道
脑子里第一个念头就是冲回家去
一手抓着一块泡馍
一手夹起一块肥肥嫩嫩的羊肉进去
配着它来大吃特吃
羊肉泡馍经久不衰
传承千年悠久历史
并且被记载进入满汉全席当中
以严格甄选那些最让人下饭的方式
风味多种
学会之后
可以让人们在饭桌上失去风度
毕竟
馋人是它们的唯一目的
羊肉泡馍家常的做法自然是不难的
买羊肉斩开
汆水后和香料一起炖到羊肉酥烂
整块羊肉入锅炖也是可以
羊肉会更加嫩
但是
花费的时间太长
再下点粉丝
配上馍
重口的淋点辣子油
这样做出来的羊汤鲜
羊肉酥
粉丝入味
爽
若是喜欢花椒
就多放一点
汤底就椒香浓郁
吃得人通身冒汗
喜欢茴香
亦可以多放
汤色黄亮
又香又甜
此时
杨明手握着屠龙刀
将一块肥厚的羊肉放在无名砧板上
眼中闪过一丝精光
刀起
刀落
一片寒光映射
宛如半月弧形一闪而过
半空中响起锵的一声
随后
羊肉被切成整齐划一的方块状
整个动作一气呵成
没有丝毫拖泥带水
可以看出杨明的高级刀工已经非常娴熟
达到心生刀起
行云流水的境界
杨明将它们洗干净放入冷水锅中存放
加入料酒去腥
放入沸水蒸腾的锅中煮开后
将羊肉捞出
放在一个空置的碗中
同时
杨明取出一系列佐料
花椒
桂皮
草果
豆蔻
小茴香
姜片
八角用纱带好
姜要提前切片
杨明切了三片放进纱布袋中
为何要用纱布袋?
这里
就是一个经验丰富的厨师深深的智慧
一般来说
香料在煮的过程中会烂掉
用纱布包装香料放进锅里煮
方便盛出没有香料杂质的羊肉汤
我们一般在外面吃的羊肉泡馍
就可以看到盛着羊肉汤的碗里面
汤汁混浊混杂
这样吃起来看上去没有什么
但其实已经严重影响了羊肉本身给人最朴素的味道
丧失了地地道道的感觉
接着
杨明取出万宝紫砂锅
在锅内加入足量水
放入焯好的羊腩
香料包
大火煮开后
转小火盖上盖子炖
慢工出细活
文火熬美食
静心等待一段时间
待到从锅里面
哪怕用盖子盖住
依然流露出缕缕香气飘扬的烟气时
一股纯然无杂素的味道宜人
沁人心脾
令人感觉非常通爽
仿佛体内体外充满着香气
杨明立即开盖
后撒入适量盐
完成羊肉汤
同时
杨明另起锅
放入粉丝
煮熟
捞出装碗
杨明将羊肉汤淋入粉丝
撒入香菜
葱
就可以出锅
再撒上点蒜苗
郁郁葱葱
盈盈而立
别有一番新气象
让人为之眼前一亮
多亏有着罗这位屠夫在
凭借着他的能力屠宰场
罗按照杨明的吩咐
可以轻易地挑选出肥瘦均匀的羊腩
所以这碗羊肉汤既有油脂的香气
又不会太腻
杨明怕食客们容易上火
所以粉丝放得比较多
没有放很多辣子
但光是如同凝脂牛奶色泽的羊汤原味
就鲜香无比
一盛出来
就让人感到一股诱人的香味
吸引着食客们的目光
遇到喜欢的东西
就赚钱买
碰到喜欢的人
就用心留住她
看到喜欢的食物
自己做也要吃到
争取想要的一切
这才是成年人快乐的秘诀
看到眼前的美食
一众海贼王世界的强者纷纷眼前一亮
“嚯嚯嚯
”白胡子
https://www.yanqingzhan.net
小提示:可以使用键盘快捷翻页,上一章(←) 下一章(→)
上一章
|
本书目录
|
加入书签
|
下一章