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火影之大美食家
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章节目录 第1260章(第1页/共2页)
文 /
逆长天
言|情|小|说|吧
孙利会对东瀛的厨师没什么好感
主要是近日华夏与东瀛的外交关系恶化所致
看着没有反应的角崎泷
孙利撇了撇嘴
直接把手中的大马哈鱼肉直接放到了另一个烹饪的设备之中
“那是4t/h炉
”千叶莉子惊讶着
“那是什么
这个名字听起来还真是奇奇怪怪的啊
”水原冬美道
“4t/h炉
不是从西方
而是从上方进行加热的烹饪机器的总称
名字来源于中世纪欧洲
传说中登场的火炎中生存的蜥蜴火蜥蜴
能附着表面烤制的色泽
增添食物的香气
而现在使用4t/h炉就表示
烹饪已经进入了最后一步
”千叶莉子解释道
“原来是这个样子
”水原冬美点头
片刻后
孙利把4t/h炉中的鱼肉直接拿了出来
做了少许的处理之后
调入了少许的酱汁
“完成了
”孙利看着手中菜品
露出了满意的笑容
这一道料理他会带给审查员极致的大马哈鱼的感受
“抱歉
我先你一步了
角崎泷
”孙利把手中的菜品放到了审查员们的面前
“来
请品尝
这是我做的菜品
炎封大马哈鱼
”
“炎封大马哈鱼
”审查员看着这个菜品
露出一抹渴望的表情
这个肉质的颜色太具有诱惑力了
“那么我们来品尝一下
”几个审查员互相看了一眼
“华丽闪耀的外表
散发出阵阵加热了的肉脂的香气
”一位审查员品尝着这个菜品
一脸幸福的说道
“更重要的是味道
美味到炫彩夺目
内里的肉质醇厚到几乎分辨不出生熟
而外皮则运用了炎封的手法
香气四溢
简直就是火的艺术
”
“而这个像冰淇淋的东西
是混合了砂糖制作出来的大马哈鱼冰淇淋
”
“但是这个是怎么做到的呢
”
“我用了冻结粉碎机
”孙利自信的一笑
“用搅拌机将大马哈鱼搅拌成糊状冷冻好
然后放入冻结粉碎机内甚至
利用粉碎机内部高速旋转的刀片在进行细致打磨
这样一来冰淇淋就做好了
”
“原来是出于这个目的啊
这个冰淇淋口感温和
与加热后大马哈鱼的温度形成了鲜明的温差对比
不同温度下的大马哈鱼跃然舌上
越发凸显了起存在感.......”另一名审查员赞叹道
“不仅仅是在烹调作业中
装盘之后
温度和热量也控制的极其完美
这是从温度感的角度考虑的烹调技术
”
“说的没错
温度和加热并且还有时间
这些因素全部是我的调味品
”孙利说道
“竟然能够形成这样的菜品
实在是太出色了
”审查员赞美道
看着审查员们仿佛被这道菜品征服的样子
观众席的观众们有些议论了起来
“没想到能用低温将大马哈鱼烹饪到如此程度
这样一来看来胜负已分了啊
”
“这场比赛也许就是这位华夏的厨师
孙利压倒性的获胜
”
“说什么呢
角崎泷可还没有上自己的菜品
”
可以说支持华夏和支持东瀛各自一方的观众们都对峙了起来
虽然孙利做的菜品非常出色
但是现在角崎泷可还没有把自己的菜品端上去
东瀛的观众可不会自乱阵脚
看到这个情况
反倒是来自华夏的观众不屑的撇了撇嘴
那么就等最终角崎泷的菜品
在他们的心中
角崎泷这一次失败了
“杨明君
看来这次角崎泷凶多吉少啊
”看台上面
水原冬美皱眉凝视
“虽然孙利的这个菜品完成度确实很好
但是我对角崎泷也是很有自信的
毕竟啊
她也不是普通厨师
”杨明不在意的笑了笑
“关于孙利那个菜品的缺陷
我想你应该也注意到了
如果角崎泷把握住这一点……”
“那么就看看吧
”水原冬美看着下方
杨明不在意的笑笑
看着角崎泷
“学姐
让我看看你的底牌
”
在钻石料理12晋4的会场之内
来自亚洲各地的参赛选手正在进行着激烈的食戟对决
孙利的炎封大马哈鱼征服了审查员
现在就看角崎泷的作品到底会是怎么样的
“胜负等你们吃了我的菜品之后再下定论
”角崎泷直接带着手套
从里面拿出了烤盘
上面是一种很熟悉的食物
当角崎泷把手中的菜品一份份放到审查员面前的时候
“这是烤饼
竟然是烤饼
”审查员们惊讶道
能够看到被切好的烤饼之中
汁液不停的流动着
再加上烤饼的外观
给人非常极致的美味体验力
“是这样啊
原来如此
我理解她为什么那样做了
她原来是在准备面团啊
”
“您请看
这剖面非常的多汁啊
”
“不要唠唠叨叨的
快趁热吃吧
”角崎泷在旁边说道
“这道大马哈鱼的味道具有压倒性的爆发力
你们的舌头是决对无法抵挡得住的
”
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