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美食小娇娘
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章节目录 三.野猪肉(第1页/共2页)
文 /
妖精兔
言|情|小|说|吧
那陷阱中躺着直抽抽的
是一头嘴部凸出
四肢较短
尾巴细
躯体有硬的针毛
背上鬃毛发达
毛瑟为棕黑色的动物
正是一头野猪
原来这个世界是有其他动物的
沈悦差一点喜极而泣
若是让她吃鱼吃一辈子
再好吃只怕也会腻
沈悦看着野猪
脑子里已经想了许多关于野猪肉的做法
口水差一点就流了下来
“原是想猎些好皮子卖到镇上去
没成想猎的竟是这种粗皮的
悦丫头
站远些
莫掉到陷阱里去了
”牛大壮摇了摇头
一脸可惜的跳下去
手脚利落的将野猪的皮剥了下来
装在自己的背篓里
就准备离开陷阱
“大壮叔
剩下的肉你不要了吗
”沈悦惊讶的问道
这一堆可都是上好的野猪肉
在她生活的世界
市面上的野猪肉都很少
这是有价无市的东西
“傻丫头
这可是野兽
哪能吃呢
平时大家都避之不及
据说
百年前曾有人试图吃这种野兽
但是难以下咽
而且吃过之后还生了一场大病
上吐下泻
命都差点折腾没了
自此以后
这些野兽就再没人敢吃了
但是只有我们这些靠着野兽皮为生的粗人偶尔才来猎一只
”牛大壮只当她是在说笑
沈悦看了看陷阱里的野猪
剥去外皮后
的的确确是野猪肉的颜色与气味
不太像有什么问题
“大壮叔
能割一块肉给我吗
”沈悦问道
牛大壮不解的看着她:“你要这肉做什么
悦丫头
没吃东西就和叔说
别拿自己身体开玩笑
那张氏还真不是个东西
从前沈哥和嫂子还在的时候
哪是这样的光景
”牛大壮一边絮絮叨叨的说着
一边从兜里摸出一条用牛皮纸包裹着的腌鱼递给沈悦
沈悦想拒绝
但肚子清清楚楚的发出了抗议
牛大壮哈哈大笑
将腌鱼往沈悦怀中一塞:“行了
别跟叔客气
快吃吧
”
沈悦又道了一回谢
才拿出腌鱼大口的吃了起来
腌鱼很咸
但是沈悦能感觉到自己体内的能量正在迅速的补充回来
她一边吃一边看牛大壮蹲在陷阱边处理那块野猪皮
他的手中不知道拿着一块什么石头
方方正正的
但就这么反复的摩擦
原本有些硬的皮子慢慢的变软了
大小也缩了一圈
沈悦看得目不转睛
有时候古人的智慧真是不可思议
意犹未尽的吃完了手中的烤鱼
沈悦还是不想放弃这么好的一个机会
便又道:“大壮叔
我还是想割一块肉看看
我曾在一本书上看见
这种野兽是能吃的
只要烹饪的方法对了
就不会有问题
我想试试
”
牛大壮皱着眉看了看沈悦
好一会才道:“好吧
你在这等着
我去给你弄一块肉
但你要答应叔
不可以自己吃
要先给叔试试
没问题才能吃
”
沈悦心头一股暖流涌过
这个村子的其他人很是淳朴善良
也一直都明里暗里对她好
没一会
牛大壮便割了一块巴掌大的野猪肉上来
用一片叶子包着递给了沈悦
沈悦接过后仔细看了看
肉淡红
脂肪洁白
分布均匀
用手指压后凹陷可立刻恢复
是上好的野猪肉无疑了
野猪肉的营养价值很高
而且做法多样
卤
炖
炒
煎
烤或者做汤做馅都可以
但是这里条件有限
拿回家又会被张氏母子给收缴了
所以沈悦决定用最原始的方法
烤
正好她出门时为了以防万一带了一些调味料
原本是准备煮些东西充饥
牛大壮颇有兴致的帮她生火
然后打来干净的泉水清洗野猪肉
最后再用牛大壮的小刀将肉切成片状
之后沈悦打开装调料的袋子
撒了一些盐在猪肉上
一切都准备妥当之后
沈悦便用一根干净的木棍将野猪肉架在火上烤
没多久
就看见野猪肉上金黄的油脂一粒一粒的出现在肉的表面
香气也渐渐散发了出来
一直当沈悦在玩的牛大壮此时也忍不住咽了咽口水
烤的差不多时
沈悦又撒了一点辣椒面
撕下一片肉正要往嘴里塞就被牛大壮给抢了过去:“忘了叔说的啥了吗
”
说完
牛大壮迫不及待的将肉吃了下去
没来得及考虑会不会有危险
因为这个味道太诱人了
一块肉下去
牛大壮满足的叹了一口气:“悦丫头
你的手艺真不错
叔能吃到这么美味的东西
即使被毒死
也值了
”
“大壮叔
你别瞎说
你不会有事的
书上说了
若是烹饪方法不对
或是没煮熟
才会出现你说的那种情况
你看你现在
是不是一点事都没有
”沈悦笃定的道
那些传说中
百年前的人必定是不放什么调料
白水煮猪肉
并且没煮熟
才会难吃和上吐下泻
导致误导了后面的人
牛大壮愣了愣
果然
自己既没有肚子痛
也没有想吐的感觉
不禁笑道:“果然如此
还是悦丫头厉害
多读书果然很重要
”
两人你一片我一片
一共吃了差不多一斤的肉
浑身都暖和了起来
吃完后
牛大壮帮着沈悦摘野菜
没一会
背篓就满了
“大壮叔
下次我也跟你
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