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吃货当家:朕的皇后是神厨
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章节目录 第32章 巴结(第1页/共2页)
文 /
九尘
言|情|小|说|吧
米麒麟双眼放光
微微张大嘴巴看着那些槐花串
眼前仿佛出现了一系列用槐花做的美食
“槐花……能吃
”楼景桓微微一惊
“当然能吃啦
还能入药去毒呢
”米麒麟给他一个少见多怪的眼神
小时候
一到春天槐花盛开的时候
爸爸总会去自家院子里的槐树上采些槐花来做槐花饭
槐花糕之类的食物
只不过那时候大多吃的都是洋槐
是春天盛开的
眼前这颗槐花树是秋天开花的国槐
也不知道味道会不会一样
“哦
原来如此
糖糖姑娘知道的真多
你要采来做吗
”
楼景桓来了兴致
他见米麒麟早已垂涎三尺的表情就莫名觉得这槐花一定很好吃
“大乔公子想尝尝吗
”米麒麟一见这是遇到知音了呀
满脸笑容地说道:“不过槐花性凉
公子脾胃虚寒
不易食用
”
“尝个味道而已
不碍事
”
说着
楼景桓已经招手命人过来搭梯子采摘了
“嘿嘿
那我在厨房等着
”
不一会的功夫
金樽楼的伙计捧着两筐槐花送到了厨房
米麒麟嘴角一抽
觉得大乔公子你是不是长着一张俊脸的吃货
都说了你胃寒不易食用了
还弄这么多槐花来
能把美食放在身体健康之前的人
真不愧是合格的吃货啊
大乔公子
我很欣赏你
米麒麟心中给楼景桓点了个赞之后
换上了从府里带来的厨师装
帽子围裙口罩都是让香藕给做的
脚上蹬了一双比脚掌还小一半的厚底拖鞋
整个脚后跟悬空
这种鞋在现代可是曾风靡一时的减肥拖鞋
米麒麟如今是拼了命的要减肥
什么方法都愿意试一试
米麒麟让莲心帮着将槐花挑拣出来
除去枝叶只留下花朵
再洗干净控干水分
她心中已经有了许多种做法
按各自用量将槐花分成好几份
依次炮制
金樽楼不愧是京城顶级大酒楼
厨房里所有调料一应俱全
米麒麟做菜需要的东西都能找得到
她先将所有需要的调料都拿过来摆放在案板周围
米麒麟那肥胖的小身躯竟然身轻如燕在厨房各处飞窜
引起了一阵阵小旋风
让满厨房的人不得不怀疑自己的眼睛
楼景桓站在厨房窗外看着内部的情景
一向冷峻的脸上竟带了一抹微笑
他也不知道这个米麒麟怎么会这么有意思
竟然吸引了他这么多目光
准备好了所需调料和配菜
米麒麟开始大展身手
第一个活儿就是为老板做菜
她得卯足劲头好好干
争取能额外拿个奖赏什么的
米麒麟先从复杂的槐花包开始做起
取了一大碗槐花入开水中焯一下
捞出过凉后
浸泡两柱香的时间
在浸泡期间
她让莲心帮忙发面
她则准备了二两猪肉切成肉糜
再加上类似姜末料酒和香油之类的调料拌匀
腌制约莫两柱香时间
再准备了一些小虾米清洗干净
沥干水分后配上葱末
再和捞出后攥干水分的槐花
腌制好的猪肉
食盐一起搅拌调匀
面团需要二次发酵
所以她暂时将做好的槐花肉馅蒙上湿布放在一边
槐花包是在莲心和其他厨房伙计的帮助下包成的
放在笼屉里上大火蒸制而成
过了不到一炷香时间关火
再虚蒸一会就出锅了
米麒麟的统筹规划做得很好
每道工序都是有条不紊地进行着
在等待第一道菜的准备时间内
她又手脚麻利地做了一道槐花酥炸大虾
一道槐花鸡蛋汤还有一道素蒸槐花
米麒麟见做了这么多菜
槐花还剩下小半筐
想了想
问伙计要了一壶白酒
她把剩下的槐花放进另一个干净的空酒壶里
倒入白酒
没过槐花
再放入一些白糖
这个时候还没有冰糖
暂且用白糖代替
最后盖上盖子
命人放到阴凉的地方
吩咐伙计静置两个月就可以饮用了
做好了一桌子槐花宴
整个厨房弥漫着一股清香淡雅的槐花香
连王大厨都不能专心做菜
眼神一直往米麒麟这边瞟着
米麒麟心中偷笑着
让莲心将各式菜色盛好后随她一起登上三楼雅间
大老板在那里候着呢
她估计这么几道菜可以让大老板满意
说不定能额外给些奖赏什么的
一想到打点府里的后门看守是莲心自掏腰包她就觉得惭愧
不管水姨娘会不会立刻给她发银两
当下有钱才是王道
“大乔公子
哎
小乔公子也在啊
”米麒麟掀开帘子
发现里面竟然坐了三个人
“见过年公子
”
米麒麟话音刚落
就感到身后的莲心猛吸了一口气
此时莲心尚未进屋
米麒麟转头给轻轻拍拍她的肩膀让她放松
这才领着她进了雅
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