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妙手神农
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章节目录 第两千九百九十九章 找死的堵门(第1页/共2页)
文 /
夜猛
言|情|小|说|吧
如在家酒店在陈茜茜的手里的时候
就是一个常规的酒店
和其他的酒店想比
其实也没有什么特殊的地方
所以生意不好也不坏
认真一点也不见有多大的起色
一旦懈怠就可能业绩迅速下滑
但是自从余飞出现
他们的主营业务就变成了吃饭
因为他们的饭菜好吃
所以可以不断的吸引客人而来
因为住宿的客人有优先点餐
送到客房
和专门的食堂的待遇
导致带动之下
他们的客房也一直都是供不应求
虽然大多数人都不住
只是为了那顿饭而已
所以无论他们开设了多少新店
都记着自己为什么有今天
他们吸引客人的特点是什么
一切的业务都要围绕这个特点
那就是饭菜的味道
所以罗刚来亲自坐镇后厨当然是情理之中了
对此余飞觉得陈茜茜考虑的很全面
自己最早选择了和她合作
而且作为唯一的合作人
直至后来如在家酒店成为自己的产业
这个决定简直太明智了
说明自己不是色令智昏而是慧眼识珠
余飞跟着陈茜茜参观了一下这个分店
确实各方面的条件
和五星级酒店并驾齐驱
至于那些所谓的超五星级酒店
陈茜茜做过详细的调查之后发现
根本没有意义
因为那都是有钱人的玩具
并不适合他们这里
那些噱头买账的只是少数人
一不小心就要赔本赚吆喝
所以他们就维持在五星级这个普通人看来最顶级的地步就够了
客房等方面
其实也没有做出什么特点
实际上也难以做出特点
因为别人都几乎做到了完美的地步了
所以他们最大的竞争力又回到了自己的老本行饭菜的口味上面来了
所以这一点就是他们最大的卖点
也将成为他们抓的最紧的一点
既然如此
余飞当然也要看看这里的水平如何了
余飞让分店所有的领导
和自己一起吃顿饭
然后安排后厨
让每一个厨师出一道自己的拿手菜
他要亲自把把关
当后厨的厨师知道董事长的要求之后
有人忐忑不安
有人摩拳擦掌
忐忑不安的要么是不够自信
要么是觉得自己还学艺不精
害怕被余飞挑出来毛病
而摩拳擦掌的则是十分的自信
看到这是一个好机会
想要好好的表现一下
毕竟来的不只是董事长
还有总经理
这可是整个集团最有权力的两个人了
按理来说两人无论谁一句话
都有资格罢免陈茜茜的职位
但是他们当然不清楚
陈茜茜和如在家酒店的关系
余飞罢免谁都不可能罢免陈茜茜
这酒店虽然归属于余飞
但是所有的盈利
只要陈茜茜一句话
余飞可以全都不要
因为如在家酒店的总经理
非陈茜茜莫属
谁都没有资格来抢
后厨开始了忙碌
余飞则开始和这个分店的各个部门的领导聊天
余飞不谈工作
就是想到哪里聊到哪里
因为工作方面
可以被选到这里的人
要是谈论起本职工作来
一定可以将余飞唬的一愣一愣的
所以余飞就聊生活
顺便聊聊最近的网络热点事件
看看这些人的反应
听听他们怎么说
然后很快发现
这批人还真不错
一个个城府都很深
而且随机应变的速度很快
说话也漂亮
哪怕是心中想的和说的不一样
都可以很好的将个人的情绪给隐藏起来
说实话余飞觉得这是优点
不是缺点
尤其是干酒店行业
面对的是形形色色的客人
要的就是这样的城府和应变能力
老实蛋在这里
要么是把客人气死
要么是把生意给搞黄了
没有其他的可能
而且至于人品道德等等问题
这余飞不是很担心
因为一个成熟的公司里面
有成熟的制度
只要他们按照制度来做事
就不会犯大错
至于小方向的把控
他们当然要有一定的自主权
这样灵活变通才能够应对各种不同的事情
否则还当个什么领导
谁都能当领导了
至于饭菜的味道
余飞吃完之后觉得
全都合格了
就是其中几道菜
有了小小的改动或者火候掌握的非常的好
余飞单独将这几道菜点了出来
让人去告诉罗刚
这几道菜做菜的人
可以重点关注一下
要是后续表现好
可以重点培养一下
当消息传到后厨
没有被讲理的人也松了一口气
只要没处罚对自己都是好消息
至于被点名表扬的人
有的人之前忐忑不安
但是是过于自谦了
有人之前摩拳擦掌
那是足够自信
反正罗刚本来也其实心里有数
有了余飞的话
他觉得自己做点什么
其他人就没法觉得自己是偏袒了
正好自己培养一下
等自己走的时候
后厨的厨师长和主厨就有着落了
走的也放心
一顿饭吃完
余飞十分的满意
林可因基本上没有发表意见
因为对于酒店行业
她是真的不熟
至于这些领导层的个人能力
她也挑不出来毛病
虽然有些细节不是很喜欢
但是她选择了沉默
她是金字塔最顶尖的人
除过余飞这个不管实事的董事长
她其实不能随便开口
而且她相信陈茜茜这样选择
有陈茜茜自己的道理
自己对这些人背后的故事并不是详细了解
这次过来林可因就是来捧场了而
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