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我的超级男佣
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章节目录 第七节 厨艺(第1页/共2页)
文 /
知兵堂
言|情|小|说|吧
“好
我宣布
林宇枫和村正拓岩的对决现在开始
”七濑树立顿了顿话音
继续说道:“接下来
我来宣布一下比赛的规则
比赛时间为两个小时
也就是说
现在是五点整
比赛结束时间为七点整
”
在七濑树立宣布比赛规则的同时
管家也在我的身旁同声翻译着
我暗忖着:“嗯
两个小时
这时间看似少
其实也不算少
对于一个合格的厨师来说
如何能把握好这两个小时
合理分配好时间
这才是真正技术活
”
“当然
这场比赛所准备的材料也是相当齐全的
只要你们所需要的食物
厨房都可以在第一时间提供
我们厨房的材料不仅拥有亚洲的最上等材料
作料
而且还有美洲
非洲等特有美味材料
”说完七濑树立似乎颇有自豪地望了一眼众人
他感觉自己辛苦奋斗了几十年
才拥有现在如此的地位
可谓是要风得风
要雨得雨
别人还不一定拿得出这么阔绰的材料呢
待到管家翻译完
我顿时惊讶无比
要什么材料就有什么材料
不愧是有钱人啊
这种挥霍可不是一般的人能挥霍得起的
“比赛内容也非常简单
就用你们中国传统的三菜一汤吧
比赛评委分别由我和我的夫人
我的两个女儿和管家担任
每人都有一次投票权
所获得票数最多者获胜
这场比赛绝对是在公平的前提下进行
两位没有异议吧
”
“老爷
在下没有异议
”刚正拓岩答道
当我听完比赛规则时
也爽快的答应了
七濑树立见我们都肯定了比赛规则后
便领着众人来到比赛所使用的厨房中
当我看到厨房的第一眼
深深的被它的豪华之势所震撼
厨房摸约四十平米
左右各有一个含五千瓦火头的不锈钢灶具
架子为加粗铸铁
其中主火头可定时
定时方式为全自动机械式
并且带有灭火自动断气的保护装置
九百公分大宽度近吸抽油烟机分别斜挂在灶炉上
灶台下面是两千八百瓦的意大利原装阿里斯顿烤箱
全机械式操作
内部带有催化层
烤箱左边是凯斯宝马的调料栏
边上的柜子上面的抽屉是调料抽屉
下面有两个拉栏
专门放置最常用的锅
转角处的柜子里有水软化系统和前置粗虑
中间是CUCINE 6800X洗碗机
带有碗盘清洁度侦测系统
洗碗机左边是飞碟兰
有两层
可以放锅和做甜品的设备
冰箱为美国整体进口 Amana专业冰箱
带有制冰机
可供应整冰块
碎冰块和冰水
冰箱右侧的上面第一个为微波炉
微波炉下为蒸箱
蒸箱内有水盒
可以直接设定温度蒸食物
镶架上摆满了琳琅满目的食物材料
当然被誉为美食界的“天之骄女”白松露
和牛肉
黄唇鱼
鹅肝等无一不缺
随手打开冰箱一看
鲍鱼
海参
鱼翅
鱼鳔等一一排列在冰箱里
见到如此之多的珍贵材料
我似乎有些昏眩了
兴奋得盯着冰箱内的食物傻傻地看着
“喂喂
别傻站在那里
没见过这么多食物吧
是不是吓了一跳呢
”七濑爱嬉笑着拍了一下我的肩膀
我顿时回过神来
望了一眼七濑爱
不自禁地点着头
“小爱
别胡闹
怎么样
宇枫
设备和材料是否让你满意
”七濑树立制止住了想继续打趣的七濑爱
接着对着我问道
“额……非常的好
好到让我震惊了
”的确
出生在一般家庭里的我
哪有见过如此豪华的厨具
虽然爷爷非常会做菜
但我们家的厨房十分之简陋
所以我的见识一直局限在自己家小小的厨房里
刚正拓岩似乎对这习以为常了
直接就开始在镶架上挑选着需要的材料
望着刚正拓岩娴熟的手法
我先是楞了一下
紧接着也跟着想着要做的菜肴
而七濑树立五人兴致勃勃地坐在一旁
亲身观赏全程的对决
北京鸭风糖醋焖鸡
蚝油鸽肉
还是什锦蔬菜红烧下巴
我十分苦恼地回想着爷爷所传授的菜谱
以及制作方法
毕竟我也已经很久没有下过厨了
随着时间的磨蚀
我的记忆也跟着慢慢消退
唯一记得也只有让我印象特深的几样菜式
正在我冥思的同时
刚正拓岩已切好手中的洋葱
用菜刀托着放入已加热好的热锅中
我知道不能再拖时间了
这样想下去可能一样菜也做不出来
这不是明摆着让这些日本人看不起吗
中国菜怎么能输给日本菜
我一攥紧拳头
决心已定
对
就做那几样
首先是绞肉
我精挑细选了几块最鲜嫩的瘦肉
剁成绞肉一并倒入锅中
接下来是大蒜蒜末
将已榨成粉状的蒜末均匀地撒入锅中
豆豉
红辣椒
再加上甜面酱
最后是四川的料理灵魂豆瓣酱
将所有材料都加入之后
锅面泛出点点红沫
我不经感到鼻子一呛
这个辛辣味的第一味
辣
而后
就是把它炒到色泽鲜艳为止
我挑起滚烫黑锅
苍炎猛地上窜
右手的铲子不断地在锅中来回翻滚
锅中的绞肉愈炒愈艳
带到一定火候时
再加入汤头
然后是豆腐
用酒和调味料调味
我用锅勺稍微挖了一点汤汁
放入口中
闭上眼睛细细地咀嚼着
好
就是这个味道
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