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章节目录 第560章 刀削面和牛肉面(第1页/共2页)
文 /
楚鲤
言|情|小|说|吧
伴随着铛铛的锣声
晋级赛拉开了帷幕……
秦国师在请示了云姝女王之后
高声宣布:“下面我宣布晋级赛的题目
每个人以面为主要食材
分别来做一道菜
随后由女王陛下和台上的三位评委一起进行打分
取分数最高的前三名
进入最后的决赛
”
又是面食
凤浅有些头疼
免-费-首-发→【追】【书】【帮】
在她的系统菜单里面
只有一道龙须面属于面食
拿方才拉的细面来做龙须面是最简单也最讨巧的办法
但她的余光轻轻一扫
看到已经有人在做龙须面了
他们分别是百里流风和君卿鸿
如果她也来做
难免落了下乘
缺乏创意
能否进入决赛
是个未知之数
她想要脱颖而出
必须创新
让人眼前一亮
可是
做什么好呢
她陷入苦思冥想
与此同时
其他选手都已开始着手做菜
拉面的拉面
切菜的切菜
忙得热火朝天
看台上
小太子见凤浅呆立在那里
迟迟不动手
不由地着急
“母后
加油
母后
加油
”
稚嫩的童音
穿过人群
声声入耳
凤浅心中一片暖意
美食的真谛是什么
为了图温饱
满足口欲
还是通过美食向爱人亲人传递真情实感
以前
她更偏向于前者
而现在
她更偏向于后者
脑海中灵光一闪
她忽然有了主意
朝儿子方向投去一眼
展露一个慈爱的笑容
她开始重新和面
擀面……
六个人六道面食
不一样的烧制手法
不一样的配料方式
让人眼花缭乱
哪怕君卿鸿和百里流风选择了同一道面食
制作的手法也十分迥异
令人充满了期待
一柱香时间过去了……
两柱香时间过去了……
当第三柱香燃尽的时候
所有选手都停下了手里的活
六道美食准备就绪
围场四周
香味四溢
令人馋涎欲滴
随处可闻有人吞口水的声音
云姝女王和三位评委从主席台上走了下来
来到比赛场地中央
来给选手打分
六道菜从左到右
分别是唐辰羽
百里钰
风清羽
百里流风
君卿鸿和凤浅所做的菜
评委们率先从唐辰羽做的菜开始点评
唐辰羽做的是一碗刀削面
刀削面是用刀削出来的面叶
中厚边薄
棱峰分明
形似柳叶
将面叶一片一片削入开水锅后
煮熟捞出
再加入各种口味的臊子
调料食用
是面食几大做法的代表之一
其中最考验厨师厨艺的
除了削面的手法
就是臊子的配方
臊子的配方重金难买
直接影响到刀削面最终的口感
所以评委们的关注点主要集中在面叶的质感和臊子的口味上面
云姝女王和三位评委陆续品尝了唐辰羽做的刀削面
云姝女王第一个点评道:“这碗面入口外滑内筋
软而不粘
越嚼越香
臊子和配料也调制得恰到好处
可谓是一碗中规中矩的刀削面
朕给它打分
4分
”
唐辰羽欣喜
评委手里最高的分数是5分
云姝女王给了他4分
足见对他厨艺的认可
他连忙恭敬对着云姝女王作了一揖:“多谢陛下
”
紧接着点评的是殷长老:“一碗刀削面的好坏
涉及和面
揉面
削面
煮面等多方面的因素
但最重要的还是味道
千人千面
口味各不相同
对于老夫来说
这碗刀削面的味道还有待改进
所以
老夫给你4分
”
唐辰羽再次恭敬地作揖:“多谢殷长老指点
”
接下来点评的是景天太子
他也不多话
非常爽快道:“本殿下喜欢你的面
给你5分
”
说完
目光飘向凤浅的方向
意味深长
凤浅微微一愣
旋即领悟过来
他这是看在她的面子上
在给她的徒弟放水
凤浅扶额
倍感无语
庄臣大师轻哼了声:“作为一名灵厨
缺乏创新意识
只能做出一碗中规中矩的面来
老夫不认为有任何值得鼓励的地方
这碗面
老夫最多只能给2分
”
唐辰羽明显一愣
其余众人也是一愣
谁也没想到
庄臣大师居然给这么低的分
“果然是闻名遐迩的毒舌食评家
名不虚传
”
“不过
我觉得他说的有道理
缺乏创意的美食
的确不足以拿到高分
”
“可是
2分也太低了吧
”
“只要他一视同仁
就没有问题
”
凤浅眉头一皱
认为他是因为她的缘故在故意刁难她的徒弟
开口欲争辩
唐辰羽及时拦阻了她
对着庄臣大师恭敬作了一揖:“庄臣大师的教诲
晚辈记下了
晚辈日后一定知耻而后勇
争取成为一名优秀的灵厨
”
庄臣大师低低哼了声
转而关注第二碗面
尾随的裁判记录下各位评委的评分
众评委开始转向百里钰面前的一碗面
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