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为了厨神奋斗
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章节目录 第1章八宝肉圆(第1页/共2页)
文 /
步妖
言|情|小|说|吧
深秋之后
已经开始冷起来
路人穿的厚实
行走匆忙
车辆来来往往
勾画的整个江城一片繁华之象
站在酒肆林立的翠林街路口
商一白使劲搓着自己双手
抬头看了一眼天星酒店这四个字
从后门进入厨房间
天星酒店是江城一个四星级酒店
这里藏着一位很有能耐的大师傅
她现在是大师傅身边副手底下的小助手
她想要的
是受到大师傅的点播
在半年后的江城厨神大赛上
夺得魁首
只要夺得魁首
就能跟前五名组建成江城参赛组
去参加全国厨神比赛
这是她的梦想
然而梦想是梦想
事实是她来到天星酒店五个月
还都只是一个副手助手
更何况
整个厨房间
谁不是奔着杨师傅来的
她的机会异常渺茫
可就在前几天
机会来了
几天前
杨师傅兴致大起
在厨房间搞一个小比赛
每个人做一道自己的拿手菜
让杨师傅品鉴
能得到杨师傅点评那是可遇不可求的机会
原本这样的比赛
商一白是没有资格参加的
但这一次
大师傅特别声明是厨房间每个人都可以参加
于是
她报了名
她是最后一组
一组八人
而她今天要做的
就是八宝肉圆
在她前面的那些前辈
使出浑身解数
想要得到大师傅的青睐
杨师傅尝过他们所有人的菜
厉声的说出对方的缺点
并且给了努力的方向
这让很多人即便被骂狗血淋头也要参加这次比赛
所有人都心知肚明
所谓的看看大家的水平是假
杨师傅是想从中挑选徒弟
这是江城的传统
每个有资历的大师傅
身边都会有徒弟
大师傅们会将自己毕生所学交给徒弟
让徒弟将这些手艺传下去
商一白站在案板前
捏刀的手都在抖
她此刻很激动
大师傅就坐在他们面前
看他们的刀功以及对食材的处理
她清楚的感觉到
大师傅的目光在她这里多停留了一秒
而后没有任何留念的离开
“各位
这次虽然是重在参与的小比赛
但杨师傅亲自坐镇
对大家来说
也是一次历练
好好把握机会
把看家本领拿出来吧
”
主持人如此说着
然后将场地留给最后这八人
他们中有许多人
一生钻研厨艺
资历比商一白老的人比比皆是
而一眼瞧去
似乎只有她是最年轻的
很多人都担心商一白会怯场
可是她没有
她依旧无比自信的做着自己的事儿
她将肥瘦各半的一斤猪肉剁成泥放在碗里
手起刀落就将要用到的葱白葱叶分开准备好
鸡蛋入油锅要切成碎米状
冬笋
香菇
虾米
鸡腹肉
火腿肠如数切成碎米状
取一半的食材和葱白与肉泥一起
放入各种调料后捏成肉圆
将另一半食材搅拌均匀裹住肉圆
上笼用旺火蒸约八分钟左右的样子
时间控制得很好
刚刚八分钟
上班铃响起
商一白快速将八宝肉圆端出来
那盖着盖子的八宝肉圆
散发着诱人的光泽
勾动商一白的馋虫
也牢牢抓住所有厨房间的人的目光
杨师傅站在长案前
看着参赛的八人
大师傅目光锐利
平时就很严肃的杨师傅
尤其是在厨艺比拼的事情上
有着可怕的执着
“这是什么
你告诉我这是什么
你学了这么久
对食材的处理只能到这种程度
你这是在浪费食材你知道吗
”
“没有做出精髓
知其然而不知其所以然
这不叫烹饪
”
大师傅今天走过的每一道菜
他都做了点评
伴随着他的脚步缓缓朝着自己这边来
商一白的心几乎吊在半空
“为什么不将盖子打开
”杨师傅如鹰般锐利的眼光看着商一白面前盖着盖子的菜肴
商一白才硬着头皮将盖子掀开
浓郁的香味瞬间充斥着整个厨房间
也吸引住杨师傅的注意力
他眼中开始出现一丝兴趣
似乎这道菜吸引住了他
这种味道让所有人都迫不及待想要尝尝这道菜
商一白将刚才没有用完的葱绿洒在上面
香葱的味道混合着八宝肉圆的味道
让这道菜的香味提升n个档次
肉圆经过特殊的处理
咬在嘴里的时候
除去浓浓的香味
还有让人意想不到的美味汤汁
在口腔中爆炸开来
和火腿肠虾米混合过的肉圆
肉质松软鲜嫩
冬笋香菇更添嚼劲
这是商一白的理想状态
然而事实狠狠打了她一巴掌
“蠢玩意儿
你以为把所有材料放在一起就叫八宝肉圆了吗
”杨师傅略带愤怒的声音在耳边响起
他甚至还没有尝尝这道八宝肉圆的味道
“杨师傅
您不尝尝吗
”商一白略带紧张的声音传入杨文启的耳中
杨文启白了商一白一眼
就要转身离开
“杨师傅
您其他菜都尝过了
这道菜不尝
对我来说不公平
”
商一白想要抓住的
是成为杨文启徒弟的机会
如果杨文启连尝都不
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