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为了厨神奋斗
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章节目录 第47章 生姜驱味法(第1页/共2页)
文 /
步妖
言|情|小|说|吧
思绪总是在越危急的时候越清晰
她跟随着自己的回忆
想起小时候的一些事儿来
那一年
商一白五岁
她不记事儿
贪玩
可那时候的她还有那个资本
商行云没有疯
梁玉言没有走
奶奶李莉带她
看着商行云备战
梁玉言教导她
虽不富裕
却也乐在其中
她无意中看见商行云用大量的姜在和食物一块烹煮
出于好奇就询问商行云缘由
商行云目光深邃看着她
最终才缓缓道出缘由
原来但凡是食物
用姜去味儿是最好的
当年的商行云再说些什么她不记得
她只知道
商行云站在她面前
认认真真的为她讲解
几乎让她连玩儿都忘记
是梁玉言做好饭叫她
她才反应过来已经到饭点
那时她还有那么幸福的一个家
可惜后来父亲疯癫
母亲远走
留下这个风雨飘摇的家
她须得好好守着这个家
再没有闲暇消遣的时光
没错
就是姜
在这个赛场上姜是最多最常用的
的确还有其他办法
但是时间不允许
她也来不及
现在就用遍地都是的食材
做最后一搏
“我需要姜
”
她转过身来
对着松青云说到
松青云立马会意
不用她再多说一句
就已经转身去江罗罗他们操作台上寻找更多的姜
赛场上一片混乱
如果不是有评委震住场子
而其他人不敢多言
她这个计划根本无法实施
说到底
评委组是来帮她的
商一白这样想道
她抬头看着站在她面前的陈典
清楚的看到陈典眼中一闪而过的赞赏
可陈典认为
她的补救方式对于她的作品来说
是丝毫不起作用的
一般来说
如果是其他原因导致食物变味
比如说操作不当引起的
的确用大量的姜
再加上一些调味食材这种特殊的驱除异味方式
的确能达到商一白想要的那种效果
但明眼人都能看出来
这不是意外
即便最后
商一白成功用生姜驱味法将这些外来异味驱除
到底本身食材能否保持原样
他们都无法预知
评委组猜的很准
那种高端的驱味操作
在这样的赛场上确实实现不了
所以商一白能想到用这种方法
已经是她的极限
事实是
商一白总是能带给人惊喜
在松青云等人默不作声找来一整桶姜
和干净的水和其他食材后
商一白开始她的操作
她将生猪肠从锅里捞起来
用清水狠狠淘洗六回后
用了松青云重新找来的锅
开水倒进锅中
不一会儿水沸腾
姜一破四直接丢进锅中
让水先把姜味儿散出来
她这套设备是没有一样她敢用
所以她用的所有设备
包括新的食材
都是松青云等人找来的
事实上
他们这些人的操作都还没有彻底完成
但在商一白这边出现问题的时候
他们都不约而同的选择过来帮忙
从这一点来看
这个团队无疑是成功的
就连站在一旁观赛的杨文启
眼中都充满赞赏
看
这群孩子的团队意识这么强
即便是比赛的过程中
在评委的默许下
他们都能先想到队友
也有其他参赛选手觉得商一白有人帮忙这是不公平的
可这场比赛对商一白更不公平
如果今天不是有人陷害商一白
她这一出根本无法唱
而她的做法
以及坚持到最后的决心
竟然在这一刻
获得一些参赛者的尊敬
在这些人看来
无论身份是什么
至少在赛场上
她正在全力以赴
这就是最值得尊敬的
而这些人里面
大多数都知道
一破四的姜其实没有姜片好用
甚至默默奉上自己的姜片
他们都看的出来
既然评委组没说什么
就证明商一白这里的问题不是操作不当
而是有其他原因
这场比赛结束后
本着公平公正公开的原则
评委组一定会严查
更何况
长眼睛的人都能看出来有问题
更别说比赛还是现场直播
现在帮着商一白
也是洗清嫌疑的一种方式
她得到了一些人递来的姜片
和她的四破姜放在一起煮
将生猪肠淘洗干净后再次放入锅中
特意换锅换水
就是担心上一场是有人在锅里做手脚
或者在水里放东西
但是光靠这些是不够的
商一白很清楚
她在淘洗的时候
就已经加入大量食盐
食盐是个很巧妙的东西
但如果加入后淘洗干净
这东西也是废的
她非常确定自己的操作很顺畅
而且刚才还聚集在身边的异味
已经开始一点一点的散去
周围人见她妨碍不到自己
也陆陆续续的继续着他们自己的比赛
这样
反而让人注意不到商一白
她在没人注意的时候
往里面加入一些切好的葱段
能不能成功就看这个
关于加热这一块
她之前就已经完成
现在只
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