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章节目录 第七十六章 梯田大会战(2)(第1页/共2页)
文 /
凤凰云飘
言|情|小|说|吧
吃过晚饭回到岩会计家里
火塘上面吊着口热气腾腾的锅
一家人正忙着做饭
岩会计坐在火塘边抽烟
看见龙小鹰和刮腮进来了
连忙招呼道
“龙排长
回来啦
快过来坐
”
“你们还没有吃饭吗
”龙小鹰问道
“一会就好了
都过来
等会儿大家一块吃
”
“谢谢
不打扰了
我们刚吃过
”龙小鹰客气地回答
“是这样的
”岩会计说道
“为了欢迎你们到我家来做客
今天我特意叫家里多做了几个菜
除了臭菜和橛菜
还有一些菜恐怕你们没吃过
都过来尝一尝
看你们格吃得惯
”
听到人家问格吃得惯
为了避免和老乡产生隔阂
龙小鹰就回答道
“好的
那就谢谢了
”
来到火塘边
席地而坐
菜还未摆出来
吃什么呢
听搞政边的知青回来说
他们所到的寨子
要吃像大蛆一样肥肥胖胖的虫子
煮好的鸡蛋要撒点像灶灰一样的东西
卤腐放到连蛆都长出来才拿出来吃
当然
卤腐不是这儿的特产
可能是一直舍不得吃
直到有贵客来了才拿出来
时间长了
里面有两条蛆也难免
换个想法
说不定这种食物还是一种蛋白质含量极高的美食呢
在等着吃饭的这段时间里
龙小鹰和岩会计攀谈起来
他一直奇怪
为什么西双版纳会有那么多的人都姓岩(ai)
是不是同一个土司的家族
经过了解才知道
原来居住在西双版纳的傣族
除了土司贵族有姓氏外
处于社会底层的百姓一般都是只有名字
没有自己的姓氏
土司的姓氏主要有刀
召
罕等
但同姓也不一定同宗
而叫做“岩”的恰恰都是穷人
底层百姓起名字以性别为主
大部分人家生个男的就叫岩×
生个女的就叫玉×
岩会计家里两个子女就分别叫做岩龙和玉香
谈到玉香
岩会计高兴地对龙小鹰说道
“就要成亲了
按照我们的风俗
婚后男方必须到女家劳动几年后才能把妻子接回去
”
“他们是对歌时丢包认识的吗
”龙小鹰好奇地问
“哪来那么多诗情画意的事
”岩会计告诉龙小鹰
“她是看电影时被小伙子用手电筒乱照照到的
那天晚上我们都睡着了
小伙子送她回来
硬要把她送进屋里
半夜我醒来
看见他们还坐在火塘边
肩靠肩
头对头倾心交谈
我就把他赶走了
”
“哈哈哈
”这话说得龙小鹰笑了起来
“吸(吃)饭喽
”
玉香把刚蒸好的糯米饭端了过来
她对客人总是面带微笑
说话轻声细语
紧接着菜也上来了
龙小鹰扫了一眼地上的盘子
没见到有蛆虫
每天的繁重劳动需要付出很多体力
这个时候
他到是想吃个蛋白质含量极高的蛆虫了
摆好碗筷
岩会计热情地对龙小鹰说道
“我来给你搞点糯米饭
”
“自己来
自己来
”
见岩会计用手去抓饭
龙小鹰也伸手抓起一坨糯米饭
抬起头
看见玉香坐在柱子旁
拿着一坨糯米饭在手心里捏了几下
又放在腿上打扁
然后抓起一坨青黑色的东西放在上面
将它们捏拢在一起
见有人好奇地看着她
玉香就把糯米饭放在嘴边比划着
对龙小鹰说道
“吸呀
吸呀
”
“叫她也过来吃吧
”龙小鹰对岩会计说
“有客人的时候
女人通常都不上席
来尝点这个
”
岩会计夹起一截玉香正在吃的东西放到龙小鹰碗里
龙小鹰想
这坨青黑色的东西可能就是“剁生”了
就是紧连着牛胃那节肠子里面的东西
也就是快要变成大粪的草
一大头牛就只有一小节
傣族很珍贵的
什么味道呢
要好好品尝
龙小鹰学着玉香把糯米饭放在手心
用拳头把糯米饭打扁
再把青黑色的东西放在上面
将它们捏拢在一起
然后放在火塘边烘烤着
摆在火塘边的东西烤香后
龙小鹰把糯米饭团拿起
美美地吃了一口
见他心满意足的样子
岩会计满脸带笑地问道
“好吃吗
”
“做得太好啦
从未吃过这么好的饭菜
”龙小鹰夸赞道
“再来尝点这个
”岩会计用筷子夹起一片墨绿色的东西递给龙小鹰
说道
“油炸青苔
河里的青苔不干净
需要细心洗去泥沙
沥干后让它们自然风干才能吃
”
早就听说过傣族有油炸青苔这道菜
一听就谗得直流口水
现在居然能吃到
可把龙小鹰乐坏了
从岩会计手中接过青苔
撒上点盐巴
吃起来满嘴油香
也是舒服自在
看到龙小鹰吃得很高兴
岩会计又夹了点野菜放在龙小鹰碗里
可能是野芫荽
加了点牛血拌的作料
让人胃口大开
还想再吃一点糯米饭
但在这个食物紧缺的年代需要的是谦让
龙小鹰就放下筷子了
“好吸
好吸
要知道
这些东西在我们大上海根本就见不到
很珍贵的
”
这个时候
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