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冰冷少帅荒唐妻
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章节目录 第2172章 开阊番外(10)(第1页/共2页)
文 /
明药
言|情|小|说|吧
“每道菜
这怎么可能
”厨师大惊反问
脸色也有些不好看
突然来个人否决了自己的成果
他心里很不是滋味
沈成芮很认真的问:“你主打的是什么系列的菜
”
“粤菜系
”
沈成芮一惊
“哦
我也是广东人
那咱们就来说说这道清蒸鲈鱼
”
这道菜其实做法不难
厨师也是有经验的老厨师了
闻言不解
“你说说哪里不对
”
“首先选鱼就没选好
这条鱼得有一斤半了吧
”
经理不解
插话道:“小姐
我们饭馆最是实惠
无论鱼超重多少
都不会多加收费的
”
“我要实惠来你家吃做什么
我像是很饿的样子吗
”
沈成芮没好声道:“鲈鱼最该选的是一斤左右
八两至一斤一为佳
这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适
你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧
但自己瞧瞧
”
她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部
尾部
经理和厨师都试了试
面面相觑
没觉得有什么不对
于是
经理道:“小姐
这道鱼并未因为体量一斤半就在蒸得时候有什么问题
鱼肉都是熟的
”
沈成芮点头:“熟是肯定熟了
我又没说你们把生鱼上给我吃
”
“那是怎么了
”厨师语气不善
觉得她是来找茬的
“你自己再试试鲈鱼腹部的
”
他们依言试了
见二人不说话
沈成芮大惊:“怎么
还感觉不出来
”
她撑着下巴抵在桌上
无奈道:“清蒸鲈鱼最讲究的就是鱼肉刚熟的时候起锅
一斤左右的鱼受火才均衡
不至于导致鱼背才熟而鱼腹已老的肉质问题
再说你这火候吧
也没太留意
导致该有的鲜美都因为火候的不当而失调了
我更觉得自己在吃蒸鱼肉沾酱……”
“也
也没有您说得这么差吧
”经理声音低低的
但厨师无从辩驳
看着她道:“这道菜我们也重做
请问还有哪道菜不妥
”
沈成芮就开始滔滔不绝:“银杏蒸鸭
银杏里面的心没有剃干净
导致味道全变了
当然这不是你厨师问题
是前面备菜不仔细
但是鸭肉不够酥烂是你的责任吧
至于这道金钱芝麻虾
炸虾的时间太长
没有及时捞出
整道菜都失败了;
烧鸡的话虽然工序简单
但你不能像叫花鸡那样打发时间吧
看看这鸡腿上的皮肉
别说肉骨分离了
连皮都还没酥呢……”
她在这里说个不停
隔壁正和人吃饭的司开阊听着
面对眼前这桌美食忽然就下不去筷了
他的好友萧铭在旁边眯着眼嘀咕:“这是皇帝的舌头吧
这么能说
那平时她得吃什么样的饭菜
”
好奇有什么用
司开阊起身
走了过去
厨艺方面
沈成芮是专业的
何况她有心点出厨师的短处
再美味的菜肴也能被她评得一无是处
毕竟她想有个机会
自己才大一
课业不重
有时间在外谋个活
她批评的很投入
饭馆里的服务员也渐渐都聚拢了过来
刚刚递来的水喝完了
沈成芮余光瞥见旁边有抹身影
下意识就把空杯递了过去
“麻烦加杯水
谢谢
”
她没转头
手还拿着筷子专注的点评眼前那道汤
过了会
发现旁边的人并没有接杯子
沈成芮这才看过去
“麻烦加水……”
待看清了来人
手下一滑
杯子直接就滑到了地上
哐当一声
碎了
碎声惊醒了众人
经理也顾不得要默记住那些菜的不好
连忙迎过去
先是唤了声“萧少”
紧接着招呼起司开阊:“司少
您这是用好了
还是有什么吩咐
”
萧铭递了个眼神
让他退下
经理很识趣
司开阊并未理他
而是看向沈成芮
打量道:“是你
”
语中充满意外
似乎还有几分不高兴
错觉吧
她没有得罪他
相反还救了他外甥女呢
“哈
”沈成芮干笑
抬了抬手
“是
是我
司少好
这么巧呀
你也来这里吃饭
”
萧铭的目光在二人身上打转
看好戏的心理发问:“你们认识
”
沈成芮才说了个“对”
司开阊就一个“不认识”怼了出来
萧铭满脸的耐人寻味
沈成芮的干笑更假了
补充道:“一面之缘
一面之缘……”
脸上笑着
心里却暗叫倒霉
昨天自己的行为是不是有点挟恩求报的意思
司开阊起初应该是不肯给她手枪和子弹的
但她想着既不往来
要了也就要了
没想到这么快又遇见了
他们出现
沈成芮停止了批评
司开阊似乎有些不满
吩
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