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龙婿
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章节目录 第一百二十五章面筋(第2页/共2页)
文 /
道痕
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都是绝配
”
白清漪和现场的众人总算是长舒了一口气
天野凉介冷笑一声
看向林风:“你该不会是作弊了吧
那么短时间内
你能处理那么多的肉类吗
”
鲍勃愣了一下
的确是这样
这些鸟和其中最大的凤凰
每一口都会有一种新的禽类味道
在这么短时间内
的确是很难做出来的
“谁说处理那么多肉类的
”林风耸耸肩:“里面全都是一种东西——面筋
等比赛结束
我建议你去吃一下我们华夏的传统小吃——烤面筋
所以
这道菜虽然吃起来很像荤菜
但是其实是一道彻彻底底的素菜
”
“好
就算是面筋
在这么短时间内你将面筋调出这么多味道
这怎么可能
你当我们三岁孩子吗
”天野凉介怒声道
“而且
只是面筋的话
怎么可能产生那么多的变化
”苏菲女爵也是惊叹道
也十分怀疑林风的话
“首先
面筋得是自己手制的
通过控制蛋白质的比例可以制造出韧度不同的面筋来
对应完全不同的肉类
这个我就不用多说了
每一个有童年的人
肯定都调制过面筋去粘知了
这个原理和那个差不多
”林风笑了笑
这一句话
让全场的华夏人对他好感倍增
是啊
谁小时候没粘过知了呢
面筋更是都会的手艺
这林风让大家产生了很大的认同感
“调味呢
你的韧度不同
只能是影响口感
怎么可能会影响味道
”天野凉介质问道……
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