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锦绣深宫
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章节目录 第39章 吃面(第2页/共2页)
文 /
半枝雪
言|情|小|说|吧
当年他们也曾是一菜难求的好吗
可如今
不是他们手艺的问题
是御膳上的规矩
他们就得这么做啊
所以
当关西的李师傅听说
夏贵人要吃他做的柳叶儿面的时候
激动地老泪纵横
“终于有机会把咱的看家本事拿出来亮亮了
”
众御厨羡慕之
李盛安又道
“贵人还说要几样口味好的家常小菜
不拘什么
要紧的是清淡可口
”
众御厨面面相觑
几秒后
“我们川南的豆花儿鱼好吃啊
鲜香麻辣
回味无穷……”
“你那个不行太辣了
贵人说了要清淡
还是我们江南的蜜汁嫩藕片最合适
”
又一御厨diss之
“不行不行
皇上不爱吃甜口的
还是我家乡的小鸡炖蘑菇最好
又鲜又嫩
还能喝汤……”
“贵人都说了要清淡的
你偏要炖鸡
油腻腻的……”
御厨们你争我抢
闹哄哄的
李盛安重重的磕了两声
“都别说了
”
“听清楚了是家常菜
不是家乡菜
”
“要清淡可口的
快些做别耽误事
”
众御厨:“……是
”
李师傅那边已经揉面了
不光有白面的
还有掺豆面的
掺红薯面的
掺杂粮面的
面揉的劲道些
水烧开
刀花儿翻飞之间
面团入水变成了柳叶儿大小
到了火候就捞出来浸在凉水里一收
更劲道了
这时又有个小太监专门跑过来
“贵人说
上回炸的香菇牛肉粒叫再备一些
浇在面上吃
”
李师傅笑呵呵应了
上回夏贵人来
可不就是他伺候的么
不费什么事
材料都是现成的
不多时
一碟子炸得金黄的香菇牛肉粒就备好了
虽有些不一样
可也是香得很
……
午膳一样一样摆了上来
夏如卿点的都有
清炒藕片
素炒三丝
玉兰片炒白果
还有个小葱拌豆腐
木耳拌红葱
柳叶儿面盛在一个白玉小缸子里
一边儿还放着各色浇卤
以及那碟子炸得金黄的牛肉粒
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