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章节目录 第425章:慕容茵茵见到赵启山
文 /
阿茹
言|情|小|说|吧
慕容茵茵有些惊讶
这么个小丫头
菜做的真的那么好
可是自己的堂哥她也清楚
绝对不会随随便便的夸人
慕容清说好吃
便绝对好吃
他那样的吃货
一般人做的菜根本就入不了他的眼
慕容茵茵盯着韩应雪的动作
等着看看
这个小丫头
到底会做出来什么样的菜肴
韩应雪准备做的是叫花鸡
这道菜她只在清水镇做过
相信这个时代的其他的人根本不知道这道菜
当初她做了叫花鸡
在清水镇可是引来了不小的轰动
韩应雪熟练的将鸡煺毛
斩去脚
在左腋下开可个小口
挖去内脏
抽出气管和食管
洗净血污
晾干水分
用刀背敲断鸡翅骨
腿骨
颈骨
放入钵中
加了酱油黄酒
精盐
腌治了一会儿
将丁香
大料一并碾成末
加玉果末和匀
擦抹鸡身
准备好了以后将锅置旺火上烧热
舀入熟猪油
烧至五成热时
放入葱花姜末
大料煸炒
猪肉丁
烹入绍酒
加酱油白糖
炒至断生
即为馅料
待晾凉后
将馅料从鸡腋下刀口处填入鸡腹
将鸡头塞入刀口中
两腋各放1粒丁香夹住
用猪网油紧包鸡身
韩应雪将这些东西准备完毕以后
赵启山正从外面寻了两张荷叶过来
“雪儿
给
”赵启山将荷叶递了过去
“谢谢
”
赵启山看着韩应雪一副认真的模样
唇边淡淡的笑意
他帮不上其他什么忙
只能静静地站在一旁
韩应雪先用1张荷叶包裹
外面再包1层荷叶
用细麻绳扎成长圆形
然后将酒坛泥碾成粉
加清水拌和
将泥裹在鸡上约1.5厘米厚
再用黄油纸包裹
将裹好泥的鸡放入灶洞
用旺火烤了一会儿
见泥干裂
便补泥裂缝
旺火烤了以后
改用小火烤
烤好了取出敲掉泥
解去绳
揭去荷叶
淋上了几滴芝麻油
等韩应雪做好了以后
时间已经过去了很久
其他的厨子基本已经做好了
二楼
慕容茵茵看见韩应雪的赵启山以后
蹭的站了起来
“凌
是凌
”慕容茵茵激动的差点儿落泪
她以为自己昨天看错了
却发现赛台上的赵启山
他穿着昨天她看到的他穿的衣服
他的脸
他的鼻
他的一切
都那么的熟悉
慕容茵茵每天盯着赵启山的画像
要看上好些时辰
赵启山的面容已经完全的印在她的脑海里面
“我去找凌
真的是凌
”
虽然她不知道为何会在这里遇到凌
也不知道凌为何去赛台
“茵茵
”慕容清一把拽住慕容茵茵
“堂哥
你快看
那是凌
你看到了没有
”慕容茵茵指着赵启山的方向
“茵茵
那不是凌
”慕容清无比平静的说
当初见到赵启山
他并没有将消息告诉慕容茵茵
因为他知道
以慕容茵茵的性子
绝对会去找赵启山
若是赵启山不理不睬慕容茵茵
她定会特别特别的伤心
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