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章节目录 第1447章老干妈(六更)
文 /
周奇奇
言|情|小|说|吧
休息了几日
陈柔和沈卓都没有去镇上
倒是苏丽娘
急性子的到了陈柔家
想要看陈柔做的豆豉是什么样子的
想起才进了坛子不久的豆豉
陈柔决定做一次老干妈豆豉
豆豉用到的东西比较多
陈柔也不客气的叫上苏丽娘和傻丫
帮着她一起准备材料
干辣椒和花椒这些必备的东西
陈柔家中都有
只是花生她家没有
好在
丽娘家里是有些花生的
她回家一趟
再来的时候
苏丽娘连花生也顾不上了
直接拉着陈柔的手
就开始说自己听到的话
“柔儿
那个白家的人
真的来找芙蓉了
”
苏丽娘最近最关心的就是芙蓉这个祸害什么时候走
一整天眼巴巴的都在看张氏
张氏自从去周小九家里一趟之后
就开始整天的不归家
村里人的说法是和芙蓉穿了一条裤子
整天想着怎么欺负人
苏丽娘一开始还担心
但是她去家里的茅房蹲坑几次
都听到张氏的话之后
她就不担心了
张氏这个蠢人
确实如陈柔说的那般
影响了芙蓉的智商
芙蓉现在又开始打扮去了
前几天还想去镇上
只可惜手上没有银子
加上感牛车的村里人不愿意载大肚子
所以她回城的计划也就搁置了
“来是来了
就是速度有点慢
”陈柔手上的动作没有停歇
这会儿她正在用菜籽油扮豆豉
刚刚从坛子里捞出来的豆豉
需要先拌一些的菜籽油
一半好
陈柔就对灶膛口的傻丫道
”糖糖
可以开火了
用小火
“
洗锅
清锅
陈柔花了一会儿的功夫
将大铁锅清理干净
接着往锅里倒了半桶水
苏丽娘帮着将蒸笼放上去
将拌好的豆豉
放在蒸笼上开始蒸
“糖糖
这会儿火可以稍微大些
水还不热
”
苏丽娘提醒了侍弄火候的傻丫
自己就开始借着陈柔说的那几句话忙活了起来
一盏茶的时间过后
蒸好了的豆豉被陈柔端了出来
苏丽娘找了个勺子
开始帮着压豆豉
而陈柔开始做其中的调料部分
盛起了锅里的水
等锅烧的没了水
陈柔搁了一勺子的菜籽油
将已经准备好的干辣椒和花椒放到锅里炸
干辣椒遇上菜籽油
炸出来的味道
瞬间就弥漫了整个厨房
傻丫离锅挺近的
闻着辣椒的味儿一直打喷嚏
她一脸好奇
“姐姐你要做的豆豉到底是啥样的
咋的用这么多的干辣子
阿嚏……”
“待会儿你就知道了
姑娘仔细着火候
这可重要了
”
“放心吧
保证把火烧好
”傻丫蹲在灶膛口
一会儿看看锅里
一会儿添几把柴火
一会儿的功夫
她就见陈柔将花生和芝麻炒好
开始碾压
陈柔用力碾压花生的方法也挺简单的一块干净的布
包好花生
拿着擀面杖一压
花生就真的好了
而且碾压的还很碎
特别适合一会儿的拌豆豉
等到陈柔开始炸生姜和葱
八角的时候
傻丫才晓得
这一时半会儿的她姐姐的好吃的怕是做不成了
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