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穿成病娇王爷的小福妃
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章节目录 第286章 自助火锅
文 /
萌书
言|情|小|说|吧
“照萱娘这么说
是有什么新的想法吗
”
“现在刚好是在冬季
我们可以搞自助火锅
”
愣是萧仲璇
办了这么多年的珍馐大会
见过这么多地方的美食
都没听过这样的东西
“柳姑娘
你说的这个自助火锅是什么东西
”
“这个自助火锅呢
就是每一桌都配备一个火锅
然后
准备好一些新鲜的食材
摆放出来
无限量供给给客人们取用
让他们自己拿食材
自己涮食物
”
“无限量
”姚玉仙瞪大了眼睛
“那不是更亏吗
”
柳若萱说:“当然
说是自助火锅
但是还是要有限制的
比如说
每位客人除了要交付用餐的费用同时
还需要支付一定数量的押金
控制每桌客人的用餐在一个时辰内
如果超过了规定的用餐时间的话
就要扣除押金
”
“如果用餐结束的时候
有浪费食物的话
按剩余的重量来扣除押金
杜绝浪费食物
”
姚玉仙还是有些忧虑:“话是这么说没有错
但是
如果遇上那些特别能吃的客人的话
如果人人都那么能吃的话
那不是很亏
”
“玉仙
就算再能吃的人
也吃不了太多的
我们可以先试着运行一下
先定下个价格
然后用这个运行一段时间看看
看是不是亏了
如果实在是亏的话
我们可以再把价格上调一些
”
“可是如果价格太高的话
怕是也没有人来光顾的吧
”
柳若萱略微思索了一下:“唔
我们这次推出的这个自助火锅活动
主要打的噱头
就是无限量
特别适合现在这个天韶这个情况
”
“现在普遍都没有什么余钱出来消费
如果要用钱的话
肯定是要用在刀尖上
而我们这次的活动
打的这个噱头
就是花很少的钱
就能吃的很饱
我相信应该有不少人会愿意来尝试一下
”
萧仲璇本来在经营上就是个很勇于尝试新事物的人
所以才会搞出了“珍馐大会”这样的活动
事实证明
他也很成功
以至于每年每到那个时间段
都有不少人慕名来到江淮参加珍馐大会
也吸引了不少其他的商铺来参加
听到柳若萱这个新奇的想法的时候
萧仲璇就已经有点跃跃欲试了
见姚玉仙还有点犹豫
萧仲璇也帮忙说:“玉仙
要不要就按着柳姑娘说的先试试吧
你看现在也没什么人来光顾
不如就先这样做一段时间
看看效果怎么样
如果实在不好的话
那咱们就不做了
”
连萧仲璇也是这么说了
再想起之前柳若萱她的那些新奇想法
确实帮助“乐忘返”渡过了不少难关
姚玉仙决定也试上一试
姚玉仙点点头:“好
那我们就这样做吧
先做做看怎么样
”
柳若萱又给出了一个建议:“如果你实在不放心的话
我们还可以辟开一处地方
不做自助火锅
就是正常供应寻常菜式
供客人们正常点单
你看怎么样
”
“就按你说的办吧
萱娘我相信你
”
“反正今日无事
我们今日开始准备吧
然后我们明天正式对外宣传
”
姚玉仙点点头
“玉仙你吩咐伙计们把这边的桌子都改造一下
都配置一个火锅
把那边腾出来
放食材...”
于是柳若萱她们开始紧罗密布的布置起来
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