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章节目录 第217章 举一反三送食方
文 /
月下茶
言|情|小|说|吧
“好
你先照顾好你自己
也照顾好你那夫婿
”
“我看你楚家父兄为人坦荡
待你也不错
婆媳和妯娌是哪家都会有的问题
你自己注意些
也莫太计较了
”
唐福生殷殷叮嘱闺女
显然他也看出问题来了
“知道了
你不用担心我
”
唐简不想让这老实软弱的爹又为自己这边多担一份心
连忙笑道
见她如此
唐福生也笑了笑
就回家去了
刚喝了一杯茶
人到是变清醒了不少
只觉浑身舒坦
唐简再回堂屋
见桌上残局
但众人还在闲聊
时而举杯
她连忙道:“鱼篓里还有鱼
我再去做一道来
”
“好
快去快去
”张春山连忙道
张春山刚与邱连武聊熟了
现在又在和邱连志聊县城的情况
当然他家也有木匠只不过他不提木匠活儿
只是问县城里生活
城东
城西
城南
城北那些繁华
张春山几年前去过县城
因而有些感慨
酒桌之上本来就是东拉西扯很多话题可聊
聊什么不重要
气氛好
关系熟
酒喝得舒坦
就什么都好
因此
这时候唐简要添菜
自然都是乐意的
到是身为厨子的邱连武突然来了兴致
“春山哥
我去厨房里看看那丫头怎么做鱼
桌上这道糖醋鱼一看就是我那侄子做出来的
我看二丫换什么吃法
”
厨子永远最关心吃
大家都哈哈笑着
便由他去了
唐简一个人在厨房里立刻将鱼剖了先抹料腌渍
有些料是直接从空间里拿出来的
能从空间里拿出来自然是好混在一起瞧不起本质的
不然也怕被人好奇多问
然而她还在抹料呢
邱连武就在厨房门口张望
“二丫
鱼咋吃呢
”
唐简回头见是大厨舅舅来了
连忙笑道:“二舅可喜欢吃松鼠鱼
”
“松鼠鱼
”邱连武惊讶极了
“我就听说过
南边有这道菜
难道你会
”
“哎呀
我不知道南边有这道菜
但我确实琢磨过一种吃法
”
唐简也故作惊讶地说
她当然知道南边有
但也不是说这世间只有一种松鼠鱼吃法
为了顺应环境和取材的问题
她做出来的当然不是规范的那一种
但也够看
够吃了
“你这孩子对做吃也是极有天赋了
二舅可不会
你若不介意就让二舅在旁边瞅瞅
”
“好呀
若是二舅想学
我刚已经剖好鱼了
再给你剖一条看看
”唐简当然是乐意的
“不用麻烦
你比着这鱼给我讲讲刀法顺序就好
”
“好
”唐简立刻遵照二舅的意思
将手中的鱼重新恢复成原来的形状
再逐步讲解和演示
最后变成她手中的模样继续抹完料腌渍
之后她又去准备其他作料
配盘用的是黄瓜雕花
又舀来一小勺剁椒
“也可以浇上糖醋勾芡
不过贵表哥已经做了一道糖醋鱼
我不能再做同样口味的
舅舅你以后可以往这方向琢磨
”
“还有这松鼠鱼是形状一瞧有点像松鼠
但具体刀法以及摆法
也是可以变通的
”
“就如二舅说的
这点心和做菜一样
也是有规律可循的
”
“形状
色泽
味道
香味的变化
都可以增加新的吃法
”
所以
若二舅领悟了这种规律
也就达到了她举一反三送食方的目的
她不能将所有吃法一次全部明白说出来
二舅自己悟的话
也会让他更有成就感吧
反正方向她已经指出来了
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