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章节目录 第792章 带方跑人?
文 /
月下茶
言|情|小|说|吧
他点头道:“我明天拿回福全试着帮一下
做出来可以在中秋上新菜
”
“陆东家在县城还没回
你这个我不用请示他
直接找帐房拿钱就行
”
唐简开心地笑了
两百两到手
不过离一千两的目标还有距离
她笑道:“我明天再想想新的
说不定后天又有四道新菜了
”
今天只来得及把清单上的菜品写完四道
她自己都还没有用这世界里有限的条件去试做呢
而且在写配料时
心里又起了个念头
卤味好吃到底还是单一了些
且卖起来很麻烦
若多调些卤粉去卖呢
这个卤粉自然不能直接卖与福全
也不好报价
但若卖给墨池先生……也不太好开价
只能先搁置一下
等她研究出来了再说
若真能成
别人更难窥破方子了
而现在
她要尽快将清单上剩下的菜都写出来
就交给二舅自己去试做出来吧
她不得空
然而邱连武一听还有
吓得连忙提醒她:“急什么
”
“今年福全出的新菜方也不少了
太早交给酒楼
万一厨房里有人生了二心
我怕他们带方跑人
”
“带方跑人
”唐简不解
“我拿到方子总要在厨房里试做
若立刻在酒楼推出也罢了
”
“我是怕没急着上桌的新菜
被其他厨子学了去
悄悄先给了别家酒楼去卖
”
“到时福全不是吃了哑巴亏么
”
“难道有人在偷艺
”唐简立刻问
“我们酒楼没有
是前儿我师弟给我来信
说他们酒楼的卤方被一个下手给偷走了
”
“下手闷不吭声辞工走了
不久就有另一家酒楼也推出了同样的卤味
”
“而那下手也成了那家酒楼的副厨
”
“他和东家都是将卤方握在自己手中的
”
“没想到小心之下还是被人学了去
他写信来与我吐苦水
”
“我就不得不多为福全考虑了
已经在卖的是藏不住的
至少没拿出来卖的要小心些了
”
酒楼这一行学来学去菜色相同是在所难免
手艺各家都有
多会随着厨子的流动而带走
带来手艺
所以像他师弟的遭遇只能自己咽下这哑巴亏
也给其他人以警醒
唐简听后好笑地道:“难道他们还没卖回本么
”
“才三百五十两而已
我们开个小铺都早就回本了
”
“回不回本是另一回事了
”
“自己的东西不是被自己卖掉而是被偷走的
这心里难免膈应不甘心呐
”
邱连武苦笑
这不是人之常情么
偏这丫头却看得开
这样的密方说卖就卖
一万两嫌贵怕卖不出去
就整了个团购的法子
分摊到三十人就没多少钱了
买家不再嫌贵
卖家也轻松达到一万两的目的
“但我现在急需赚本钱
卖方是最快的嘛
”唐简笑道
“要不二舅你明天晚上先看我剩下的方子
回家来试做出来就行
”
“不通过大厨房就不怕别人看到
最多就帐房知道你买方了
陆东家那边你说清楚就行
”
福全买方收藏
而她得了现钱
一样两全其美
邱连武一听有理
就同意了
“你急用钱可是要在双阳镇开铺
本钱不够就把铺中盈利分一分呐
”
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