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梦回1987
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章节目录 第151章 你就是我师傅(第1页/共2页)
文 /
坐等下午茶
言|情|小|说|吧
在包厢内
杨厨师长向张楚鞠躬
并且请教张楚做饭的秘诀
这让在场的众人都是大吃一惊
相比之下
唐梦璇还算淡定的
“杨厨师长
你
你这是
”崔洪国疑惑的问道
“你是
”杨厨师长看着崔洪国
面露疑惑
此时
崔洪国简直尴尬到了极点
刚才还说认识杨厨师长
要替张楚说情
结果杨厨师长根本不认识崔洪国
“呵呵
”崔洪国尴尬的笑了两声随后说道:“我是洪城供销社社长崔洪国
我经常来这里吃饭
”
“哦
”杨厨师长只是简单的回应了一声
随后便不再理会
并且
杨厨师长对着张楚毕恭毕敬的说道:“这位先生
请问你刚才所说的缺了一种佐料
你知道是什么佐料吗
”
“你自己不知道吗
”张楚反问道
此时
杨厨师长竟然面露遗憾的说道:“说来惭愧
我的师傅在传授我厨艺的时候并没有传授完整
因此有些菜我总是缺了那么一点火候或者佐料
”
听到杨厨师长的叙述
张楚知道
这种情况在80年代很是常见
毕竟教会徒弟饿死师傅是谁都不想看到的
杨厨师长继续说道:“不过
虽然我知道这些都是残缺的
但是也只能尽量去弥补
可是无法做到最好
”
随后
杨厨师长看到张楚的眼神里满是希望:“但是
今天先生突然说这道菜少了一道佐料
我就知道
先生的厨艺肯定也非常人能及
”
张楚赶紧摆了摆手说道:“我的厨艺其实也不是最高的水平
但是这道清蒸鲍鱼
我吃过也做过
正是因为如此
我才能看出来这道菜少了一道佐料
”
“愿意听先生详解
”杨厨师长赶紧向张楚再次鞠躬
张楚赶紧扶起杨厨师长
随后说道:“不用如此大礼
我先尝一尝这道菜到底确缺失了什么
”
张楚端过那道清蒸鲍鱼
随后夹起一片放进嘴里
细细的品尝
良久过后
张楚发表了自己的看法
“这道鲍鱼不论是从火候还是口感方面已经是炉火纯青了
入口即化
并且味道醇厚
但是
正是因为少了一道佐料
所以才会让这道清蒸鲍鱼少了点鲜美
”
“先生
到底少了什么佐料呢
”杨厨师长有些迫不及待的问道
“你去厨房里拿出一点豆豉酱油
并且再拿一点黄豆酱过来
”
“快去拿
”杨厨师长赶紧让人去拿
很快
两道调味品都放到张楚面前
张楚将豆豉酱油和黄豆酱按照一比三的比例勾兑在一起
“你拿着这道佐料
分别在起大火的时候加一次
最后在鲍鱼出锅的时候加一次
你再去试一试
”张楚淡淡的说道
杨厨师长赶紧接过张楚手中的佐料
如获至宝一般冲进了厨房
同时说道:“先生
你稍等片刻
我很快就做好
”
崔宇看到杨厨师长对张楚如此态度
心中自然不爽
他本来还想着让张楚来出丑的
没想到
反倒是成就了张楚的风头
“切
说的和真的一样
谁知道是不是真的
等会儿杨厨师长做出来发现味道更坏
我看你怎么收场
”崔宇对着张楚吐槽道
唐梦璇则是直接说道:“那也比你只知道埋头苦吃的好
”
张楚则是笑着说道:“做的味道怎么样
我们拭目以待
”
“装神弄鬼
”崔宇不屑的说道
崔洪国也来了兴趣说道:“既然如此
那我们就先吃着其他菜
等杨厨师长做完之后再见分晓
”
“崔社长
你不谈你的生意了
”张楚笑着说道
“不急这一时
生意到处都有
但能领教张先生厨艺的机会可是不多啊
”
“那我们就边吃边等
”
很快
十几分钟过后
杨厨师长就端着一盘清蒸鲍鱼出来
并且杨厨师长还不让其他人端
仿佛是端着珍珠一样
并且
杨厨师长一边走还在一边抹眼泪
来到张楚面前
竟然直接说道:“先生
太感谢你了
这就是我师傅做出来的味道
这才是极品的厨艺啊
”
张楚笑着说道:“有了刚才那道佐料的补充
想必味道会更加的鲜美
而且鲍鱼的颜色也会更加的自然
”
“先生
难道刚才的佐料
你就这样交给我吗
”
张楚耸了耸肩说道:“不然呢
我又不是厨师
拿着它有什么用
希望你能弥补心中的遗憾
从此以后能做好这道菜
”
一时间
杨厨师长身为一个堂堂的厨师长
眼泪竟然止不住的留下来
同时对着张楚问道:“先生
你叫什么名字
”
“我叫张楚
”
“张先生
以后你只要想吃
来洪城大酒店报我杨山的名字
肯定能吃到最正宗的美食
”
“哈哈
那我就却之不恭了
多谢杨厨师长
以后有机会我们一起切磋切磋厨艺
”
“不敢和张先生切磋
不
不能叫张先生
我应该叫师傅
”
杨山说着
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