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朱门商女
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章节目录 第 8 节 番外
文 /
明珑
言|情|小|说|吧
春笋是连皮一起放到淘米水里焯过的
为的是去掉涩味
使口感更柔和
之后遥影再将笋剥皮切成细条
放到鸡汤锅里煮至入味
又将金华那边运来的火腿切成透光的薄片
顺手下到了锅底里去
越是新鲜的春日野菜
越是适合这种清淡底汤
用汤底的清
烘托出菜味儿鲜和甜
沐瑾挽起袖子
给我舀了一勺春笋火腿汤
我捞了碗里的笋
一口咬下去
馥郁的清香
甘甜和微苦
瞬间满嘴蔓延
沙赫尔自然是对这道汤品浅尝辄止的
草原人口味都重
他跟着沐瑾
有样学样
伸手给已经大着肚子的雀儿舀了一碗
然后认认真真地守着另一个炭炉
抽刀切肉
于羊排红白相间处削下一片
挑在灶筒壁上
油烟霎时间滋滋爆响
肉香直飘到人的心底
将烤好的几片分给我们以后
沙赫尔又烙烤一片胸叉白肉
沾了点黄油和胡椒
塞到了埃兰嘴里:「母亲
吃
」
齐王坐在一边看着
满脸的好奇
想要上手试试
奈何他从小金贵
弄巧成拙地烤焦了一片肉之后
我便再也没有让他动手:「皇侄
你坐好
等着吃就行了
无须下场
」
「热汤面谁来一碗
」李十一娘举着面团
笑意盈盈地问我们
月桂片随着沸水翻滚
白色泡沫在锅心卷成了一个漩涡
鱼肉被哗啦啦地倒进锅里
成团的油脂在锅里零落抖动
汤汁由清变浊
香味浓郁
一时间竟把沙赫尔那边的烤羊肉香味都压了下去
面抻得又细又长又匀溜又筋道
下过之后
迅速吸满了汤汁
李十一娘手脚麻利地给我们一人捞了一碗
姚二郎吭哧吭哧
搬过来一个坛子:「浇头来了
」
说起来
这还是夺春晖开张当天
沐瑾送给我的贺礼之一
我一直留着
没舍得吃
好不容易凑齐了一桌子人
这才拿出来待客
猪油炸透的鸡枞菌
被用汤勺从坛子里挖出来一大勺
倒在了鱼汤面上
鸡枞的香气登时又把鱼汤面的香气再推上一个台阶
整个儿四溢开来
「沙赫尔
你脚程快
能者多劳
劳烦你给杨阁老和母后送一碗过去
」
我盛了两碗面
浇上浇头在食盒里放好
递给了沙赫尔
随后呼噜呼噜地吃完了足足三大碗鱼汤面才停下来
把肚皮撑得圆滚滚的
长风拂过院子
将枝头的桃花瓣吹散一地
杯盘狼藉
知己团聚
笑语婆娑
春光正好
这些都是很好很好的
我很喜欢
- 全文完 -
 
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