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我是超级富二代
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章节目录 第二千九百五十五章 三重滋味(第1页/共2页)
文 /
枫叶夜
言|情|小|说|吧
厨房和厨具对厨师来说
就相当于将士的宝马和兵刃
这玩意怎么可能随便借给别人使用
不过一龙想要见识一番江辰的厨艺
见他答应展示一番
自然心中欣喜
一口就答应了下来
带着他走向料理台
料理台在海派私房菜的中间
江辰
一龙过去
林敏霞
邵英杰
骆雁纱
林玄真自然跟上
一些好奇的客人也跟了上去
这一看就是有热闹
以国人的性子
不在一瞬间化身吃瓜群众那才很不奇怪
“这是做什么
一龙总厨怎么带着那年轻人去料理台那边
那可是食客禁地
除了厨师都不能靠近的
”
“好像是这年轻人要挑战一龙先生
这可是大大的热闹
东西等一下再吃
咱们赶紧占位置看热闹
”
“什么
挑战一龙
那可绝对不能错过了
一龙先生的厨艺那绝对是没得说
那个年轻人这么厉害
”
在客人们议论纷纷
蠢蠢欲动之际
一龙跟自己俩个师弟次郎
三虎小声地解释了一番
他们目光有些诧异地打量了江辰一番
却没有说什么
将料理台让出来
今天的号牌已经发完了
他们现在并不忙碌
毕竟还有菜没有上桌的
就是江辰
骆雁纱他们几个人而已
至于其他客人
最多最多就是要加菜
“朋友
这些东西……”一龙把做龙眼丸子会用到的厨具
食材
还有调料的位置
一一告诉江辰
海派私房菜料理台这边的东西十分齐全
各种食材都有
调味料更是大江南北
五湖四海齐全
“不错
不错
”江辰暗暗地点了点头
毕竟是开放式厨房
这儿的环境很整洁卫生
江辰很是满意
江辰从冷柜里拿出了两头乌的后腿肉
切下来一块
如果是鲜肉自然是更好
只是两头乌这玩意是江浙一代的
海派私房菜能够搞到冰鲜已经很不错了
江辰没有奢望太多
更没有在这方面挑一龙毛病
当初江辰在海鹏市探望剧组的时候做的龙眼丸子
食材可都是刘付悠悠从天南海北运过来的
全都是最高级的食材
江辰能够把龙眼丸子做出极致的味道
绝对离不开那些食材
林敏霞念念不忘是很正常的
江辰将处理好的后腿肉方才砧板上
然后拿起了两根散尽重的不锈钢板子
瞬间化身双刀火鸡
开始疯狂地敲打起了这块肉
一龙
次郎
三虎紧紧地盯着江辰的手法
发现他每一锤都很稳
都是恰到好处
“这手法
好像是处理潮汕牛肉丸的手法……不会是要捶打两万六千八百多下吧
那就太恐怖了
”
“你们有没有发现
他好像没打算用淀粉
瘦肉和肥肉的跟咱们也不一样
这样做出来的丸子更Q弹
”
“调味料的比例同样不一样
而且还是用传统的鸡蛋……他似乎在处理咱们的上汤
是氽芙蓉黄管……”
江辰的手法很快
双手挥动铁棒
让人根本看不清楚他动作
连一龙次郎三虎这样专业人士都看不清
专业人士都看不清
更不要说骆雁纱这些客人们了
他们只是目不转睛地看着
连议论的资格都没有
江辰挥动铁棒的速度快得惊人
可是却给人一种不紧不慢的感觉
透着沉稳和阳刚之气
哪怕的相貌稍显平淡
可还是有些年轻的女客人们看得双眼亮光
连骆雁纱都忍不住多看了江辰几眼
这是下意识的
二十分钟左右
江辰就已经完全了全部的准备工序
汤底也准备好了
他掀开盖子
将龙眼丸子放入了汤锅之中
在盖子掀开的一瞬间
一股浓烈的香气冲天而起
让人忍不住面露陶醉之色
不由得食指大动
龙眼丸子下锅的过程不需要太久
江辰很快就熄了火
拿过一个小碗
在里面舀了一颗龙眼丸子
淋上高汤
再往上面撒一些葱花
香菜
顿时鲜亮了起来
他将这第一碗龙眼丸子递给一龙
做了个请的手势
这是请一龙品鉴
旋即
江辰老实不客气地盛了满满的三碗
这自然是他和林敏霞
邵英杰三人的
骆雁纱
林玄真两人眼巴巴地看着
毕竟是搭桌吃饭
相逢算是有缘
江辰又盛了两碗给了她们俩
当然
给骆雁纱
林玄真的都是一个龙眼丸子
这是考虑到对方食量……没错
江辰就是这么贴心的人
这么一来
锅里就没剩下多少龙眼丸子了
围观的客人们都眼勾勾地看着
看着一龙
看着锅里
一龙捧着小碗
并没有马上品尝
而是先放近了嗅了嗅味道
旋即在次郎
三虎的注视下
舀起了一颗龙眼丸子
小心翼翼地咬了一口
“吱”的一下
汤汁就迸射了出来
这一瞬间
一龙的身体都在颤抖了
没有说话
一龙被烫得有些龇牙咧嘴
可还是以最快地速度吃完了龙眼丸子
一个丸子里外三层
就是三重味道
甚至连最里面的蛋黄味道都格外不同
明明经过了水煮
油炸
滚汤
可这蛋黄居然是流心的
一龙将龙眼丸子吃完
轻轻地吹了两下
喝了一口汤
他虎眼一亮:“不一样
完全不一样
这才是完美的龙眼丸子
Q弹紧实的外层
咸香酥脆的中
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