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大梁黑中介
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章节目录 第21章 为科学献身(第1页/共2页)
文 /
发嘛呗
言|情|小|说|吧
“得了奖的继续努力
没有得奖的
不要气馁
这个月争取把赵朋义干翻
”
“接下来我们制定以下目标
大家想好了没有
”
“想好了
”几个人稀稀拉拉的说道
看来有的人还没有制定好目标
“那么就一个人一个人报一下这个月的目标
”
然后从赵朋义开始
顺着一个一个的报了下去
扶风看了
都是比较保守
但是不够大
不过也能理解
都是第一次接触这个行业
“不错
各自都制定了目标
那么从这个月开始
我们就有考核了
只要完成了目标
就有奖励
如果完不成目标
就有相应的处罚
”
听到说有处罚
下面几个人哀鸿遍野
当然得有处罚
只有奖励
没有处罚
人慢慢会丧失动力
“是处罚什么呀
”几个人不问奖励
先问处罚
看来是信心不足
“这个我还没有想好
等到月底再说
”
房产生意上的事情
基本不用自己操心
除非遇到什么刁难的客户
或者刁难的房东
这几天扶风基本在家里研究他的酒
发酵的差不多了
其实做酒的流程并不复杂
只是工艺的把控有难度
酿酒的流程包括选料
制曲
发酵
蒸馏
陈酿
勾兑和罐装
选料就要选择新鲜无虫无霉的上等谷物作为原料
同时选择好的水源
还要制曲
将谷物制成曲
曲中含有发酵剂
可以加速酒的发酵过程
然后就是进行发酵
将曲与谷物混合后
放入密闭空间进行发酵
扶风已经完成了前面的三步了
接下来就是蒸馏
因为没有现成的
所以只能自己动手制作了冷凝器
第一次做
虽然是简陋了点
但还是有模有样的
“风儿
你折腾什么酒
不做你的牙行了
”扶风的母亲看这几天他一直捣鼓这个东西
就关心的问道
“在做的
他们搞不定的会来喊我
我要继续做我的实验
”扶风一边操作着他的事情
一边告诉他母亲
“什叫实验呀
”母亲也听不懂
但是已经习惯了儿子最近的反常表现
“这个怎么说呢
就是实验呀
”扶风也不知道怎么去解释什么叫实验
一直以来觉得实验就是实验呀
母亲也听不懂
也懒得听他解释
随他去折腾吧
反正最近是家里不愁吃穿
只要不做违法乱纪的事情
就行了
看着儿子一天比一天有出息
打心眼里高兴
想想前几年
每天都是以泪洗面
真的是母亲的心头肉
然后扶风开始蒸馏他发酵好的酒
这一步非常的关键
他是按着以前看过的讲解的工艺中的“六段取酒”
这也是对甲醇的一种有效控制手段
因为甲醇比乙醇的沸点低
故而刚开始蒸馏而出的“酒头”甲醇含量是最高的
一般酿制工艺要求取“头酒”
蒸馏酒工艺里的“酒头多取
中段分四
尾酒早接”是他遵循的标准
严格细致的酒体分段而将甲醇含量降到了最低
“真特酿的是个考验人耐心的活
”扶风一边蒸馏
一边感慨
本着严谨的态度
按着标准来
还是失败了好几次
几次是对火候的把控不到位
有两次是冷凝器里的水循环的不够
好在几次以后
也熟练了
“真是需要一个助手
”扶风心里想着
但是这个事情目前是保密阶段
还是自己偷偷研究
等研究成了
再看具体的情况
要不要扩大
因为他觉得这些都是累人的活
他就想做房产中介
到时候开上几个店
然后培养几个业务经理
总监
他只需要到月底来对对账
多惬意呀
经过他不懈的努力
到下午的时候
准予是成功了
也是浪费了好多的原料
“也就当是为科学付出吧
”
“这特娘的算不算科学呢
”扶风心里暗忖
最后觉得还是算
虽然工艺是盗取来的
经过一下午的反复蒸馏
最后得到了也就二斤左右
本着为科学献身的态度
自己先尝了一点
如果甲醇中毒
先毒自己
可不能毒了人家公上义
虽然想的大义凛然的
但是喝的时候
还是心里发怵的
到了这一步
其实正常算是完成了一大半
因为他现在得到的是原酒
正常的工艺是将原酒放入陈酿池中进行长时间陈酿
让酒变得更加醇香
然后进行勾兑
通过不同调味酒类的勾兑来统一酒的品质
去除杂质
最后才是罐装
但是就他做的这点
一是没有时间窖藏了
二是也太少了
“怎么办呢
怎么提升口感和醇香呢
”扶风开始苦思冥想
想到晚上
也没有想出办法
毕竟他以前没有从事过这个行业
也就是靠前世的记忆
自己摸索的
能做出来
已经很不错了
晚上扶正回来了
然后他母亲就告诉他扶风一天折腾的情况
“风儿
又捣鼓什么了
”扶正也是习惯了
本来是想要扶风接他的班
从事木工行业
小的时候扶风不感兴趣
扶正想的是大一点
再教他
后来扶风生病
也就耽搁了
再后来扶正也就坦然了
看来他的手艺是断在这一代了
好在扶风最近开始务
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