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种田谁家男主开局送礼送三只猪崽
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章节目录 第356 章 酸木瓜鱼(第1页/共2页)
文 /
青裳
言|情|小|说|吧
阿秀朝着他做了一个鬼脸
端过酸木瓜碗
蹦蹦跳跳的朝着苏母她们去
“阿娘
二伯母
阿奶
你们快来尝尝阿姐做的这个酸木瓜
酸香酸香的
还蛮好吃的
”
苏阿奶尝了一片
直接酸得打了一个寒颤
“咦~这么酸
你端去吃吧
阿奶吃不了
”
上了年纪了
对于酸的东西
好像就不太能吃了
倒是苏母跟三婶
两人吃得津津有味的
“酸酸的
可以
这个白天热的时候吃才好吃哦
”
三人吃得津津有味
苏老爷子跟苏父他们尝了一口
三人皆是连连摇头
敬谢不敏
苏子苓透过窗户看着外面的情况
笑着摇了摇头
余光看到一旁的李泽兰唤了他一声
“三郎
你有空帮我把鱼处理了嘛
”
“嗳
来了
”李泽兰闻言
进厨房里拿了一个盆
大头鱼虽然刺有点多
但肉质比较鲜美
他一边处理一边跟苏子苓嘀咕这鱼不好
“难怪那河里有大头鱼都没人抓
这鱼刺太多
腥味也重
还是我们那边的鱼好
刺比较少
要不我回去抓几桶送过来吧
到时候养水缸里
想吃了就抓一条出来
”
“我看你是想家了吧
你再等两天
明天是集市
我们去把商铺敲定了
后天有空就送你回去
”
苏子苓想着
事情越来越多了
趁现在秋老虎的余威还在
还能赚一笔
赶紧把商铺买下来
不然到时候天气真凉了只怕这冰粉就得明年四五月才能卖了
“嘿嘿
也行
好久没回去了
也不知道家里怎么样了
我爹他们也是
这生意怎么样也不见说一声
还有
他们都不想我的吗
我都离家这么久了
”
李泽兰一边收拾一边嘟喃着
苏子苓挑了挑眉
故意逗他
“你说
有没有可能他们都忘了你了
”
李泽兰处理鱼的手一顿
眨了眨眼睛
心想
还真有这可能
“也是
他们估计都忘了还有我这么个儿子了
”
他语气颇有几分忿忿不平
看李泽兰在处理鱼
苏子苓转了一圈
感觉家里都没什么菜吃了
前段时间陈三帮她带回来胰岛果跟佛手瓜还剩几个
她煮了两个佛手瓜
瓜快要熟的时候加了一大把苤菜根在里面
胰岛果则是清洗干净切成薄片用来凉拌了吃
想到大前天挖的蕨根
也不知道粉干了没
“阿奶
蕨根粉干了没
”
苏阿奶的声音从外面传来
“差不多了
晒了两天了
你看一下还要不要继续晒
不晒的话今晚就可以收起来了
”
“嗳
我瞅瞅
”苏子苓拿了一个盆
想着今晚正好做个蕨粑炒肉
蕨根粉晒了两天了
苏阿奶翻得勤快
她一般都是一边晒一边翻
旁边还放着个光滑的棍子
想来是她用来擀蕨根粉的
苏子苓抓了一把
蕨根粉已经完全干透了
洁白无瑕
还透着一股香气
苏阿奶晒得仔细
这粉质特别的细腻
都不用再擀一次了
可以直接用了
她舀了一碗在盆里
加水调成粉浆
然后放在一旁等锅里的米饭成熟
趁这个时间
她把配菜准备好
炒蕨粑要用的葱
姜
蒜
还有干番椒
她还割了一点腌肉
因为是用了大量的盐跟花椒腌制的
所以需要用温水浸泡着
今天摘了新鲜的红椒
她打算煎一碗来吃
红椒直接用手掰成小段
这样掰出来的不辣
煎出来也比菜刀切的好吃
“表姐
鱼好了
放哪里
”李泽兰的鱼已经处理好了
“给我吧
帮我添点柴
”苏子苓接过盆直接开始腌鱼去腥
往里加少量的盐
葱
姜
再来一滴滴酒
凉拌均匀后放一旁
这时锅里的米饭也蒸熟了
米饭出锅后她先煎的红椒
锅热先下红椒
红椒起虎皮了再放油跟姜
蒜
最后撒点盐就可以出锅了
出锅后倒点酱油搅拌均匀
这样的辣椒吃起来就一点辣味都没有
反而是甜甜的
锅里放油
把调好的蕨粉浆倒入锅里
边炒边搅
直到蕨粑成型
两面金黄就可以出锅了
蕨粑出锅后太烫了
她没有着急着先切
而是先把鱼给做了
把鱼炸金黄捞出
姜蒜下锅爆香
今天的糟番椒坛子没装完
还剩两碗
她舀了一点下锅炒
橱柜里还有没吃完的野番茄
她也切了一碗倒进去
炒出汁水后加入清水
再把切好的酸木瓜放进去
水开后放鱼
加点盐跟酱油还有花椒
草果粉调味
给鱼咕噜着
她开始切蕨粑
一旁的李泽兰闻着那香味
眼睛都看直了
一个劲儿的吞口水
“三郎
你帮我看一下佛手瓜耙了没
耙了就拉桌子准备吃饭了
”
听到吃饭
李泽兰立马起身
先是看了瓜熟没熟
确定熟了他开始擦桌子
舀了一碗佛手瓜出来
碗筷摆好后这才出门喊苏老爷子他们进屋吃饭
鱼比较小
而且又是炸过的
酸木瓜的味道煮出来入味后撒上一把香柳
薄荷跟老缅香菜
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