章节目录第3章新居，沉疴(第1页/共2页)

文 / 琥珀茶叶蛋

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武定壮鸡

金华火腿

云南菌子

挑选上好者混合于小罐中文火熬制

炖的软烂

汤热后下面

原汁原味

大羹不调

甜白釉盛着微凉的枣泥糕

造型优美

色泽暗红；近旁的青花大碗里是四个香气扑鼻的蟹粉狮子头

瞧着不似本地厨子所做；另有麻辣白菜和软烧豆腐各一盘

颇为鲜艳诱人

寸心堂的火盆烧了十足的炭

丫鬟小姐们都穿的简单利落；换了常服的白沉香端了个脸盆那么大的碗坐在餐桌旁

乌发随意挽成个厚髻

低着头呼噜呼噜的嗦着面

咬断咀嚼的空闲还要往嘴里塞一筷子蟹粉狮子头

又不忘来点豆腐白菜

“病容”一扫而空

眸子眯成了月牙

小嘴塞得满满的

腮帮子鼓得像个包子

吃得满意极了

“慢点吃呀

姑娘

噎着了可就不好了

”

玻璃扶额

为这么个吃货主子感到哭笑不得

好不容易配合着演了一出“狠刁奴欺压病千金”的小戏

观众前脚刚走

她后脚就原形毕露

催着厨房做了这许多吃食

额

好吧

跟姑娘平常的饭量相比

这些还不算多……

奋力吃菜的白沉香似乎完全没有听到玻璃说了什么

“嗯嗯”两声

仍是埋头干饭；艾绒给她端了碗面汤上桌

实在忍俊不禁

跑去角落和艾蒿一起偷笑去了

看着自家姑娘吃得香甜

玻璃也不好再说什么

索性转身去了别屋

只留下艾绒和艾蒿在这屋伺候着

因着听雨楼有二层

绣房

书房等都安排在楼上

一楼除了各种屋子和厅室

还有两间抱厦

玻璃自向右偏厅走去

解了柜子上的铜锁

拿出账本和炭笔

记录这几天的收支情况

如今这府中的巴蜀旧人

除了从太微山庄带来的玻璃和林瑞家的

还有从芙蓉城白家老宅调来的艾绒

艾蒿

并一个余妈妈和厨房的柳嫂子

进京之后又从人牙子那里采买了一些仆役

统共两个粗使婆子和四个洒扫丫鬟

比之皎园的面积是远远不够

但考虑到统共只有白沉香这一个主子

也是绰乎有余的了

将仆婢采买费用和日后薪资一一写上

再加上修缮房屋

添置家具的花销

以及厨房购买的食材——京城里的庄子还没来得及正式交接

这几天吃的菜都是外面采买的

零零总总也有五百多两

再翻一下白家本月的收入……

嗯

一团乱麻

玻璃长叹一声

放下手中账册

双目紧闭

轻轻按压起胀痛的太阳穴

做账难

做假账

更难

白员外和舒夫人早在十四年前就驾鹤西去了

这些年来

白家遗留下的产业虽有扶光派照拂

明面上的进账也不过每年一二千两银子

这次甫一进京就去了半年的嚼谷

千工拔步床另算

之后还有上下打点的费用

必须另做个支用往年积蓄的账册才能糊弄过去

等威远侯府“借”的帮手来了

这些账册就会成为她们每日的功课

不仅仅是要稳定住王氏和白姨娘

玻璃也好从她们的反应里见微知著

及时作出下一步如何伪装的指示

她只顾着在纸上涂涂写写

不知不觉间落日霞光已晕染了窗户

光线也昏黄了

一个丫鬟在门外轻唤了声“玻璃姐姐”

玻璃才恍恍惚惚地抬起头来

适才忽视的饭菜香味一股脑儿钻进鼻腔

勾引得腹中馋虫大动

“桂花儿

现在已是晚膳了么

”

门外忐忑等候的小丫鬟忙应了声

霞光照着她清瘦的轮廓

低眉顺眼的神态衬得那身新衣愈发别扭

新来的桂花儿

桂叶儿

菱角儿

菱枝儿和田婆子

宋婆子都是京郊乡下本地人

只因秋收晒谷时那扬突来暴雨

平白遭了灾

为了活命被家人卖到人伢子那儿

只受了两三个月的规训

凡事都半懂不懂

若不是白沉香指名只要这种老实木讷的

玻璃万万不会选择她们进府

玻璃放下炭笔

伸了个懒腰

将账本重新锁回柜子里

跟着桂花儿走向大厨房

整个皎园就一个主子

自然不用各院派发食盒

丫鬟仆妇们都在厨房偏房的大桌子上吃

玻璃虽然有单独用膳的权利

却也不想和旁人隔得太远

于是也跟着同桌用饭

等她到时

大圆桌上已摆好了菜品：一盘韭黄炒鸡蛋

一盘酸菜肉丝

一盘腌白菜叶炒豆腐

一盘油煎冬笋

一盘蒜蓉菠菜

正中间是一盆鲫鱼豆腐汤和一盆猪肉白菜炖粉条

每人面前的碗里都是满满的白饭；玻璃面前还有一小碗剔了干椒的辣子鸡丁

是给白沉香送饭前预先留的巴蜀风味

待玻璃落座后

其他十一个人默契地抬起了筷子

柳嫂子厨艺高超

林瑞家的也只挑上好的食材采购

是以这满桌佳肴虽以素菜为主

论口味却是不输给寻常酒肆

软糯的米饭入口

配上爽脆的蔬菜与鲜美的猪肉

实在是令人愉悦

白沉香进京已是第三天了

因着搬迁繁琐

直到今天厨房才开火

之前都是在饭馆点了单找索唤外送到府上

下人们不过是些包子烧饼搭配腊肉咸菜

干巴巴的连口热水都要提前烧好

现在这顿六菜一汤

比人伢子处和先前在家时吃的都好

于是 https://www.yanqingzhan.net

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