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章节目录 第138章 大碗菜馆(第1页/共2页)
文 /
三观不合少言为贵
言|情|小|说|吧
墨渊抬头看了眼
这名字……很朴实无华
但一看就知道
菜量一定不小
难怪公主会说这家好
对公主来说好不好吃次要
量大才是真得好
姜离坐下
熟练招呼一声:“掌柜的
还是跟之前一样
分量要足足的
以后我多介绍人过来吃
”
掌柜是个胖胖的中年男人
见又是那个小姑娘
忙走过去热情招呼:“姑娘请放心
您来吃啊
那量绝对足足的
日后多带好友来
照顾下小的生意哈
”
“那是自然的
我就没见过
比掌柜的更实在的人
开饭馆就应该这样才对
你看天下居
知道的是给人吃的
不知道的还以为是给猫吃的
”
“那么一点点量
还不够塞牙缝的
”
胖子闻言满脸笑意
得意道:“那是
小得不搞那些虚头巴脑的
吃嘛
那就是要让人吃饱的
”
姜离给了他个赞赏的眼神
看着他浑身散发着愉悦
脸上带着笑
屁颠颠去后厨交代去了
这两位一看气度
就知道不是一般人
绝对不能得罪了
就算不能跟天下居比
好歹日后能多带些人来
他的菜馆
也不至于关门不是
难得来了回头客啊
这姑娘真是好人
来到后厨
掀开帘子喊了一声:“外面靠着门的那桌
必须量给足足的
最好是冒尖尖
都听见了没有
”
厨子拿着把刀
正在剁肉的手停下
扭头看过来:“掌柜的
外面人是谁啊
得您这般看中
是您亲戚
还是来了官人啊
”
胖子轻哼一声:“不该问的莫问
只管做好吃得就成
今儿个刚打捞上来的鱼
杀了做来吃
那位姑娘喜欢吃鱼
你用心点做
”
“是
掌柜的放心
小得明白的
既然是贵客
您还是去招待吧
后厨这边交给我就好
”
胖子连连点头:“好
我先出去了
你忙着吧
”
那姑娘是个有福气的
自从来这里吃后
他菜馆的生意比以前
那是好了不止一星半点
这种贵客自然要招待好
趁这个机会
正好拉近点关系
脚步加快了些
端着瓜子花生米
朝着大堂走去
墨渊环顾四周
见这家人不是太多
看向正忙着吃糕点的公主
倒了一杯茶递过去:“小离
这家人不是太多
”
姜离看了眼四周
点点头:“人是不多
估计是名气没天下居大
所以才很少有人知道这家
才没人来的吧
对我们是好事哦
”
这是为何
”
“嘘
我小声跟你说
你想想啊
这家菜馆人来得少
这样掌柜的对来的人
自然会更好一点啊
毕竟还指望着回头客呢
”
墨渊顿了顿
嘴角微扬:“小离说得是……”
胖子端来瓜子花生
放在桌上
乐呵呵道:“两位这是送你们的
不要银钱
若是有什么需要的
尽管跟小二说
”
“好
掌柜的你真是好人
”
“哪里哪里
分明是客官是好人
时不时来光顾小的生意
不然啊
这馆子怕是开不下去
”
姜离面露不解
这家菜馆真得性价比很高
为何没人来吃
肯定是宣传不到位
想到这里开口:“掌柜的
我觉得你这里很好
就是可能缺点噱头
”
胖子满脸茫然
何为噱头
“这是何意
”
“你看对面天下居
人家主打的就是高大上
上等人能消费的地方
那布置各方面
都是朝着有逼格去的
”
姜离一边嗑着瓜子
一边说:“你这地理位置
在天下居对面
本来就容易被拿来对比
这样一对比
本来想来吃的人
都会觉得面子上过不去不来了
”
“还有一点你想想
旁人不知你这菜馆
但知道天下居啊
能在它对面开的
第一印象就是贵
再看看你这里的布置
那更不想来了
”
胖子暗暗思索片刻
连连点头
姑娘这话确实在理
他本就是奔着实惠去的
结果给客人的印象
是他这里贵
“客官
那小得应该如何做才好呢
我这的菜都是新鲜实惠的
可能口感上
要比天下居差一点
可胜在便宜
”
姜离点头
这一点她当然知道
“掌柜的
第一点
你要换个地方
不能开在天下居对面
太近了
都会放在一块对比
首选肯定去对面
人家那看着气派啊
”
“第二点
换个地方后
你要把菜画出来
价格标好
然后挂在外面
这样想进来吃的人
提前就能知道价格
再决定要不要进来
”
“简单来说
就是把你菜馆的优点突出来
把缺点隐藏一下
别拿自己短处
跟人家长处比嘛
”
这一番话说得
掌柜的豁然开朗
是啊
他怎么就没想通这里面的关窍
天天发愁没客人
原来是这个问题
换位思考一下
若是他的话
路过这两家
肯定第一眼被天下居吸引住
确实容易被忽略啊
想到自己犯得蠢
眼眶一下红了起来
哽咽道:“客官
你真是大好人
若不是你的话
或许这馆子倒了
小得都不知道什么
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