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古代求生记之大雁篇
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章节目录 第18章 胆巴(第2页/共2页)
文 /
请赐予我力量
言|情|小|说|吧
才下了一半的样子
看来不能抄近路了
”施三明看日头不早了
打算带着媳妇赶小路节省时间
没想到路被人堵了
只能绕远路过去
“麻烦让让
借个道
”一个提了木桶的少年从他们身边挤过
李敏歆让开位置
视线扫过木桶
看见里面的东西
立马大声招呼:“哎
小哥请等一下
”
刘田狐疑转过身:“这位大嫂唤我
”
化身大嫂的李敏歆忍住尴尬
笑着点头:“敢问小哥
木桶里可是胆巴
”
铺子里需要用盐卤子制药
是专门托人从盐扬那边带过来的
一般人根本不认识
刘田看看桶
摇摇头:“这不是胆巴
是盐卤子
”
李敏歆这下是真高兴了
她果然没看错:“对
就是盐卤子
我老家那边称它胆巴
小哥
你这盐卤子是从盐铺买的吗
不知道还有没有
我也想买点回去
”
刘田虽有些惊讶
但还是老实答话:“我这不是盐铺子里买的
是专门托人带的
你要的话自是没有
”
木桶里有大半桶胆巴
还有一些胆巴水
李敏歆想起豆腐
既然让她碰上
自然舍不得就这么错过了:“小哥
能不能分一点给我
我要的不多
一碗就好
”
刘田忍不住好奇:“盐卤水有毒
你拿来干嘛
”
“点豆腐用
真的用不了多少
小哥分我一点吧
”
豆腐也可以用石膏点
不过她还是更喜欢用胆巴点的
原主记忆里吃过豆腐
她自然不觉得是什么说不得的东西
“豆腐是什么
”又是一个没听过的词
刘田干脆把木桶放到了地上
难不成又有其他名称
李敏歆见他没有直接拒绝
好脾气解释起来:“就是豆子泡发后
用石磨推成浆
浆倒入锅中烧开
再用细棉布滤过
渣不要
水再倒入锅中重新烧开
再取少许盐卤水勾兑
你们可能用的是石膏水
锅中起棉絮一样的东西
就是豆花了
再把豆花倒入棉布里
压去多余的水
做出来的东西我老家就叫豆腐
”
“咱们这边叫什么名字
”李敏歆最后看向施三明
施三明想了下
并没在记忆中找到类似的东西
忙摇了摇头
好奇问:“豆子不都是闷饭么
还能这样吃
”
刘田也是一脸惊奇:“豆子居然能加石膏加盐卤水做吃食
嫂子老家在哪里
”
这下换李敏歆意外了
这地儿居然没有人做豆腐
那她是不是找到了一条发财路
施三明骄傲的说道:“我媳妇是府城人
”
“原来是府城那边的吃食
难怪了
”刘田感慨
府城就是不一样
连吃食都那么与众不同
李敏歆趁热打铁:“所以小哥可愿分我一碗盐卤水
让我可以做点家乡的吃食
当然
我不是白要
该多少钱
一文不少
”
刘田摸摸头:“这东西不值钱
嫂子真要
我倒能分一碗给你
只是你可有碗来盛
没碗罐子也行
这东西有毒
最好还是用罐子装比较妥当
”
施三明有点吓住了:“有毒啊
咱们是不是不要
”
胆巴里面有各种金属
李敏歆当然知道有毒
安慰道:“没事的
又不是直接拿来喝
每次只用一点
根本没有问题
老家那边这么吃
都不知道多少年了
大家一直平平安安
一点事也没有
”
她还指望做豆腐赚钱呢
刘田也解释起来:“少量的话
是没什么问题
”
李敏歆又把话题转了回去:“三明
这附近有杂货铺子么
赶紧去买个罐子来
”
刘田指指拐角处:“转弯出去有间杂货铺子
我们直接过去吧
”
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