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我的永不磨灭的记忆
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章节目录 第5章 喂猪
文 /
水陆洲
言|情|小|说|吧
我站在一旁
心中疑惑重重
不明白为何要在墙上费这般大力气打洞
在那个年代
孩子们对大人的事情往往不敢轻易插嘴询问
只能暗自揣测
我家的杂物间原本杂乱无章地堆放着各式各样的物件
然而
短短一周时间之后
那里发生了翻天覆地的变化——一个崭新的猪圈和卫生间的组合诞生了
连同配套的室外化粪池也悄然落成
母亲为此特意准备了一碟香味四溢的炒鸡蛋
还温了一壶陈年老酒
用来慰劳辛勤劳作的父亲
看着这一切
我才恍然大悟
原来家里是要开始养猪了
而且这样一来
我们全家再也不用长途跋涉去村里的公共厕所
家庭产生的废物也能得到有效利用
比如家里的尿布都可以收集起来作为肥料
滋养自家那块宝贵的自留菜地
没过多久
一头憨态可掬的小猪崽就被请进了这个新建的猪圈
成为我们家的“二师兄”
每次看到母亲在煮猪食的时候
还会特地加入一把珍贵的大米
我不禁心生疑问
在这样的饥荒年份
连人都吃不饱
为何还能拿粮食来喂猪
但转念一想
毕竟日后或许能吃到猪肉
心里也就稍微舒坦了一些
然而
就在这个紧巴巴的日子里
不幸的消息传来
父亲的母亲
也就是我的姥姥
因长期缺乏食物营养不良
不幸离世
父母商量后
决定忍痛将刚养不久的猪宰杀
虽然它尚未成年
但背负着六十多斤猪肉
父亲匆匆赶回了老家
为九十岁高龄的老母亲送行
我清晰记得
尽管姥姥双眼失明
但她总喜欢在炎炎夏日坐在堂屋中央
享受穿堂风带来的丝丝凉意
她的手时常摸索着我的头
因为她视我为唯一的孙子
如今
每年清明时节
我都会来到姥姥的墓前
虔诚地上香
扫墓
以示哀思
第二头猪饲养得较为顺利
家里的自留地在艰苦的努力下终于迎来了大丰收
芋头
红薯堆积如山
虽然餐桌上依然少见油水
但至少能够填饱肚子
每天都能品尝到混有芋头和红薯的米饭
纯白的大米饭对我们来说已是奢望
到了一九六二年的春节
我们家的餐桌显得格外丰盛
不仅自家吃上了猪肉
甚至还分赠给了邻居们一同分享这份难得的美味
母亲充分利用丰收的蔬菜
晾晒制作成了可口的盐菜
芋头作为一种高产作物
在塘边种植
一株就能挖出满满一小筐
即便我还是孩子
也已经能帮着大人一起劳作
参与这些生产活动
感受那份源自丰收的喜悦
家中酸坛子里
母亲腌制的各种咸菜琳琅满目
即使数十年过去
那独特的风味仍然让我回味无穷
母亲腌制的坛子菜远近闻名
特别是她做的酸辣子菜
堪称一绝
附近的医院里
那些年轻的护士阿姨们常结伴而来
只为尝一口我家的特色腌菜
母亲的随和性格让她在邻里间倍受欢迎
每当她们夸赞母亲的手艺时
母亲总是满脸笑容
十分受用
更有趣的是
有几个怀孕的年轻护士也常常光顾我家
她们对母亲坛子里泡制的每一种菜品都了如指掌
以至于许多年后
当我回到那个医院提起母亲做的坛子菜时
人们依旧赞不绝口
养猪虽是一件辛苦活计
需要每天煮猪食
采集猪草
甚至有时我和父亲还要跋涉到乡下的池塘里捞取丝草来喂猪
在那个年代
没有粮食猪是很难长得肥壮的
尽管艰辛
但我们还是先后饲养了三头猪
之后因为种种原因就没有再继续养猪
最为困苦的时期便是六零和六一年
那是我国历史上一段艰难岁月
也给我们童年留下了酸楚的记忆
如今
当我们这批经历过苦难的人渐渐老去
子孙后代又怎能完全理解我们曾经所经历过的那些幸福与痛苦交织的成长过程呢
时光流转至2022年5月4日
回首过往
那些关于童年的记忆犹如一部厚重的历史画卷
既记录了生活的艰辛
也见证了人们对美好生活的不懈追求与坚韧精神
在未来的日子里
这些宝贵的经历将成为我们传承给下一代的精神财富
提醒他们在享受今日富足的同时
不忘前辈们的付出与牺牲
铭记那段虽然困苦但却充满奋斗力量的历史
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