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章节目录 第37章 恋爱不耽误工作(第1页/共2页)
文 /
海盐碱水包
言|情|小|说|吧
从冷冻拿出一个黑巧蓝莓欧包
用水冲湿丢入空气炸锅
180度8分钟
这边再煎一个鸡蛋
倒一杯牛奶
一顿早饭就完成了
由于今天醒的早
所以闫晓倩吃的慢悠悠的
查看自己手机里最新的消息
看到了周嘉译昨晚的消息
她回复道【不好意思
昨晚睡得早
没看到
早上好呀
周老师
记得吃早饭】配图是自己的早餐图片
恢复好以后
她放下手机
开始专心吃饭
大约20分钟左右
闫晓倩吃完早饭
洗了一个苹果用盒子装好
带去店里做膳食补充
到店以后
第一件事就是把东西放下
打开空调
然后洗手
换上围裙口罩
帽子进入操作间
开始烤蛋糕胚
送入预热好的烤箱后
她开始制作果酱
今天还要做一个西瓜蛋糕
一个柠檬蛋糕
今天还可以出一些雪媚娘
奥利奥口味的
柠檬口味的
等到蛋糕胚出炉冷却的时间
她开始做雪媚娘皮
熟糯米粉50-100克
糯米粉150克
玉米淀粉45克
白糖100克
牛奶270克
黄油60克
淡奶油400克
奶油白糖30-40克
先制作皮子
把150克糯米粉和45克玉米淀粉筛入盆内
加入100克白糖
倒入270克牛奶
搅拌均匀
盖上保鲜膜
冷水上锅蒸40分钟
大火上汽后转中小火
蒸好后
用刮刀切起一小块
没有白色粉团就好了
取出后加入60克黄油
等其融化后
用刮刀先搅拌
然后带上手套开始抓匀
抓捏大约20分钟左右
黄油完全融入其中
这个配方最好是冷藏过夜的
所以闫晓倩做了一半的量
就是10个的量
所以这个面团全部包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时后即可使用
将蛋糕胚分片
接下来就是裱花
抹面了
西瓜蛋糕要注意
一定要把西瓜洗干净表面的水分
将西瓜放入中间夹层
之后就是挤上奶油
抹平表面
放上点缀的西瓜就好了
这边柠檬蛋糕就更简单
没有夹层
只要柠檬奶油
最后表面挤上柠檬酱即可
由于是夏天
蛋糕不会立马拿出去
闫晓倩将其丢入冰箱
冷藏1小时后才会取出
这个冷藏时间
就可以收拾好自己的操作间
等到收拾完毕
端着蛋糕出来
均匀分成8块
裹防油纸端出去
摆好橱窗
闫晓倩就上线外卖平台了
趁着没单子闫晓倩开始编辑今天的店铺朋友圈
顺便把自己的营业时间发在公众号里
做完这些琐事
她开始查看微信
周嘉译的最新回复是一张他拿着教科书和教案本去上课的照片
【你的早饭很丰盛
我已经吃好了
准备去给学生上早自习了
】
她回了一个自己在蛋糕前比耶的照片
配字【我已经忙完了
上午的工作结束
】
周嘉译没回复
想来应该是在忙
闫晓倩也就没在看手机
她挺开心的
因为这个聊天方式是她喜欢的
不过分打扰
但也知道对方在干嘛
忙时各忙各的
有空时我们好好聊天
就算不是秒回
也别拖很久才回
外卖这边有单子了
她看了一眼都是预订单
所以她就把蛋糕先打包好
先放在橱窗最下层
等骑手到店再拿出来
然后把咖啡的标签打出来贴好
等到差不多时间做完就好了
一个中午时间
蛋糕去了大半
咖啡整了30多杯
闫晓倩暂停外卖平台
等把苹果解决了再开启
下午两点
最后四块蛋糕被一个顾客包圆了
是一个来附近干活的老顾客买完的
闫晓倩的雪媚娘也卖完了
一共十个
在吃完苹果后就直接做了
再打开平台没一会儿就卖出去六个
剩下四个和四个蛋糕一起被带走
还做了5杯拿铁
下午四点前
东西全都买完了
闫晓倩直接把平台也关了
把橱窗和外面擦一遍
扫完地
闫晓倩关店回家
这温度还是高
下午四点半
外面热浪滚滚
出店门时候
她看了眼温度
大概有33-34度
真是高温啊
她把自己都包住
加快速度赶回家
到家以后第一件事就是换衣服
当穿上家居服的时候
闫晓倩觉得自己整个人都活过来了
她打开客厅的空调
把之后收起来的落地扇拿出来
开始组装
客厅一个
洗手间一个
自己房间一个
装好扇子后搬进去
她开始给自己准备晚饭
拿出冰箱里昨天拿回来的土豆
把大的对半切开
洗净
热锅冷油
油热倒入土豆
煸炒到焦黄
倒入生抽老抽
适量盐
翻拌均匀后加入水
水味没过土豆即可
大火煮开后转小火煮上20分钟就好了
等到用铲子能轻松铲开土豆
就可以开始收汁
加入一勺糖
翻拌均匀后
转大火等到汤汁浓郁即可
这时候拿出自己昨天冻在冰箱里的饭盒
打开盖子放入微波炉高火10分钟就好了
加热的时间
闫晓倩拿出西瓜
去皮切块装入玻璃碗中
等到加热好以后
这个红烧小土豆也刚好是能入口的温度
闫晓倩把晚饭摆上桌
先是拍了张照发给周嘉译
配文【吃晚饭啦】
之后才开始享用自己的晚餐
红烧小土豆是刚好能直接吃的程度
不是特别咸是刚好的程度
表面是
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