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章节目录 第20章 中元节套餐(第1页/共2页)
文 /
迷茫茫
言|情|小|说|吧
当章小米走进街头的店面
里面焕然一新
整体的装修风格独特而优雅
墙壁是柔和的米白色
搭配温暖的灯光
营造出惬意的就餐环境
之前破旧油污的桌椅全都淘汰了
取而代之的是原木的高档餐桌和舒适的皮质餐椅
厨房并没有做成市面上火热的开放式设计
私密性十足
二楼的风格更加中式
每个包厢都有独特的主题设计
通过隐蔽的通道才能上去
“章小姐
您有什么不满意的地方吗
领导交代务必要装修得让您满意
”
章小米看着陪她看了一圈的两人
一男一女
虽然身穿常服
短袖长裤
但站的一丝不苟
目光锐利
牢牢锁在她身上
“很好
我很满意
谢谢领导了
也谢谢你们
”章小米有些恍惚
她正式拥有自己的店面了
两人对视一眼
异口同声的汇报:“章小姐
郭扬/唐欣云报到
请您安排工作
”
还没缓过神的章小米更懵了
赵霜降赶紧凑到她耳边小声提示:“高组长说的保卫人员
在店里工作的
”
“啊
那个郭哥
唐姐
你们好
我是章小米
很高兴你们的加入
我们餐馆虽然小
除开工资
福利也是很多的
”章小米反应过来
扬起笑脸主动介绍道
章小米想起什么
又尴尬地补充:“还有就是前期琐碎的事太多
咱们店太小了
不好刚开业就请很多服务人员
所以还得麻烦郭哥和唐姐做一下日常的服务工作
”
两人点点头
心底没有任何异议
先不说军人的天职是服从命令
就说这个出绝密级任务的机会是他们在众多战友的竞争中获得的
他们怎么也不会掉以轻心
赵霜降看着双方介绍完毕
也跟郭扬唐欣云介绍了自己
随后又把笔记本掏出来
指着一行字说:“后天就是中元节了
刘总父亲的套餐
去他家还是就安排在店里
”
“去他家吧
麻烦郭哥唐姐陪我跑一趟了
”
“应该的
”
“行
那我回复刘总
然后领导给安排的直播时间是五天后
你看开业时间安排在哪天
”赵霜降边说边在笔记本上涂涂画画
“我想想吧
”
......
中元节一大早
刘总派来的车就到停在了餐馆门口
章小米和郭扬唐欣云带着准备好的食材上车到了刘总的别墅
“章大师
今天要辛苦您了
”刘文勇一脸恭敬地在门口迎接
他身边的美丽妇人也微笑地点头
“没事
”听到这个称呼
章小米有些发窘
悄咪咪的打量郭扬和唐欣云的脸色
发现怎么也看不透
于是便假装淡定地跟刘总夫妻俩说话
“刘总
厨房在哪里
今天准备的菜有些复杂
厨房里不要留人
”
“好的
您这边请
”
刘文勇殷勤的将人带到厨房
识趣地找了借口离开
章小米看着郭扬和唐欣云谨慎地检查了整个房间后关上门离开
这才放心地打开食材箱的盖子
她今天准备的套餐是四菜一汤
虽然是供鬼魂享用
也算她的餐馆第一单宴席了
因此她格外用心
看着备餐台上的食材
章小米挽起袖子开始收拾
根据刘总父亲的口味
决定用固元提气斩鱼丸做主菜
章小米买了一条半斤重的冥界清鳞鱼
有固魂培元的效果
怕功效太过神奇
又买了一条普通鱼搭着做
江城祭祀一般鸡鱼肉都要齐全
象征有鱼有肉的日子代代传承
所以章小米还准备了板栗烧鸡和粉蒸肉两道热菜
素菜准备的是酸辣藕带
汤是莲藕排骨汤
在万界买菜APP上
蔬菜比肉贵多了
板栗
莲藕和藕带花的钱是肉类的三倍还要多
心疼的章小米直吸气
猪肉
鸡和普通鱼送达就是处理好的
APP还是省了不少事
章小米先把猪排骨和藕拿出来
冲洗干净
锅里烧开水
排骨在滚水中焯水
去除血沫和杂质
同时
她把藕切块
另起一锅烧水
沸腾时
将排骨和藕一起放进去
加入姜片和调料包
让它慢慢炖煮
她拿出一块上好的五花肉
瘦多肥少
洗干净切成片
一道好的粉蒸肉关键在于调料——米粉
米要磨成粉
再加入一些香料和盐
搅拌均匀
再放入切好的猪肉片
让每一块都能裹上一层米粉
章小米把裹好米粉的猪肉均匀摆在盘子里
放在蒸笼中
盖上盖子
开始蒸
解决了两道费时间的菜
章小米开始处理清鳞鱼
清鳞鱼就是活鱼送达的
不过连着给苏蕊做了三天鱼丸汤的章小米
杀鱼的技术算是非常精湛了
利落的处理鱼
把鱼肉切成薄片
刮成肉泥
将两种鱼肉搅拌均匀
章小米的手指在鱼肉泥中穿梭
一团团鱼丸成型
雪白如玉
乖巧地待在盘子里
炖
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