第1卷第四章寻亲寻情制毒弃毒2

文 / 水戈的小屋

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订货会在宾馆的一间会议室进行

会上

王青民侃侃而谈：“我厂生产的柏叶酒

是具有两千多年的历史品牌

我们把柏叶酒这个品牌挖掘出来并奉献给社会

丰富了中国的酒文化

今年

柏叶酒被评为历史文化名酒

我想

沈阳柏叶酒厂会继续奉献给社会高质量高品位的文化名酒

”

王青民继续介绍着他的柏叶酒：“世界有六大酒系

杜松子酒

威士忌

白兰地

老姆酒

伏特加和中国白酒

柏叶酒是优质白酒中浸溶柏叶或添加柏叶提取物而成

与杜松子酒（白酒中添加杜松子油）有异曲同工之妙

柏叶提取物主要是食用香料柏木油

其主要成分是柏木烯等物质

”

“柏叶酒的文化内涵很丰富”

王青民接着说

“最初

人们寓意孔子《论语》：‘岁寒

然后知松柏之后凋也’

用耐久后凋的柏叶浸成柏叶酒

在节日或生日时饮用

汉朝时柏叶酒已经开始流行

刘颁撰《汉官仪》（《中国酒事大典》

2002年版

第33页）云：‘正旦以柏叶酒上寿

’记载了汉朝在新年以柏叶酒祝寿的礼仪

众所周知

汉朝的都城在西安咸阳一带

由此可见柏叶酒当时在中国西北的流行

晋朝御史周处（阳羡今江苏宜兴人）撰《风土记》云：‘元旦进柏叶酒

’记载了晋朝新年饮柏叶酒的风俗

南朝梁书法评论家庾肩吾（河南南阳人）有《岁尽应令诗》（《先秦汉魏晋南北朝诗》梁诗卷21-30/三十卷/一百三十五卷逯钦立辑）云：‘岁序已云殚

春心不自安

聊开柏叶酒

试奠五辛盘

金薄图神燕

朱泥却鬼丸

梅花应可折

倩为雪中看

’写出了作者在辞旧迎新的除夕设筵时的情形

大家知道

晋朝和南朝在江苏南京一带

由此可见柏叶酒当时在中国江东的流行

唐朝诗人张子容《除夜乐城逢孟浩然》（《全唐诗》卷116）云：‘远客襄阳郡

来过海岸家

樽开柏叶酒

灯发九枝花

妙曲逢卢女

高才得孟嘉

东山行乐意

非是竞繁华

’写出了作者与孟浩然畅怀对饮柏叶酒的朋友之情

唐朝大诗人杜甫（原籍湖北襄阳

生于河南巩县）《草堂诗笺》有《元日示宗武》（ https://www.yanqingzhan.net

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