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第1卷第十二章：九味高楼话美食(第1页/共2页)

文 / 颜柔

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第十二章：九味高楼话美食

九味楼地处街心

共有三层

装修精良

布局雅致

因食材用料考究

名厨掌勺

所以价格极为高昂

平常只有达官显贵才来这里消谴

是中牟规模最大的酒家

这次因为秦玲与刘仲甫的身份特殊

向县令特地包下整座酒楼

不但要了一桌最好的酒菜

眼花缭乱的摆了一大桌

还亲自作陪

席间

他几次敬酒

一会儿说刘仲甫棋坛无对

一会儿夸晋士明少年英杰

奉承话儿直要把人吹到天上去

逗得秦玲格格笑个不停

她笑的累了

回头叫道：“铸伯伯

你也过来坐

”那个护卫老头应了一声

在门边

窗口和走廓安排好了人手

也坐了下来

却一言不发

也不动筷

挨墙的角落里

只有两个家伙如饿鬼投生

狂吃海喝

全没听他们在说什么

上泉信纲嘴里塞了条鸡腿

手上又拿着个雁鸣湖大匣蟹

含糊不清的道：“小子

还真有你的

这饭菜真好吃

”李逸比他更加生猛

他的嘴里塞了不知道多少东西

两个腮帮胀鼓鼓的

活像一只青蛙

这时他舀了一勺汤灌下

呃的一声

差点噎着

忙用袖揩掉嘴角的油渍道：“那是

你不看看我是谁

以后乖乖跟着大哥

给你吃香的喝辣的

”李逸话刚说完

就听有人噗嗤一声笑了出来

李逸闻声掉头

却见秦玲双手托着香腮

一眨不眨的笑望着他

眼中似有水光流动

李逸莫名的脸上一红

想到《诗经》中‘美目盼兮

巧笑倩兮’的句子来

“喂

你不吃饭瞧着我干什么”他不好意思的问：“难道我很好看

”

“哇

你好臭美

我只是在想你怎么这么能吃

”秦岭好奇的盯着他的肚皮看

似乎在研究它怎么可以装下这么多东西

李逸这才想起她没怎么吃东西

问道：“你怎么不吃

是这些饭菜不合你的胃口吗

”

秦岭不答他的话

眼中流露出一丝伤感

她指着上泉信纲道：“这个是你的朋友吗

“ 不不不

你搞错了

他是我新收的小弟

”李逸乐滋滋的说

上泉信纲刚要答话

只听秦玲好奇地柔声道：“胡掌柜

人人都说烹调五味

为何你的酒楼却以九味为名呢

”两人抬头一看

原来那五短身材

微微有些发福的掌柜不知道何时过来了

正站在秦玲旁边

他原是豫州响当当的名厨

绰号‘胡灶神’

不知在何处发迹

来中牟开了这家酒楼

听了这话

他呵呵一笑道：“让小姐见笑了

实不相瞒

这酒楼的名儿乃是先父在世时起的

在原有的酸甜苦辣咸中

另加上酥

麻

膻

涩等

合称九味

先父的原意不过是想压别人一头罢了

不过若依在下的愚见

烹调烧制

乃是一门极精深的学问

各种原料相配合

自会衍生出千万种滋味

又岂是区区九味可以概括的呢

”

他话音方落

刘仲甫已抚掌赞道：“本官未至豫州以前

就已久闻中牟有个灶神胡掌柜

本事由技入道

有古庖丁遗风

今日一见

才知盛名之下果然无虚

方才听向大人说胡掌柜今晚破例掌勺

为我等烹制了一道稀世佳肴

当真有迫不及待之感

快请掌柜的端出来开开眼吧

”

向永福也咽下一口唾沫

附和道：“是极

是极

下官也有好久没尝到胡老板的手艺了

”

胡掌柜笑道：“在下粗陋薄技

当不得各位金口一赞

若有招待不当之处

还望诸位海涵才是

”

说罢他自怀中取出一个形式奇古的青铜铃铛摇了两摇

立有一个小二模样的伙计自帘后钻出来

他双手托着个有波纹边缘的青花瓷盘

轻轻放在桌上

而后慢慢将锅子掀开

顿时一股浓浓的香味弥漫开去所有人的目光都被吸引过来

再难转开

只见盘绣青花

形若莲叶

托着里面一尾色泽金黄的鲤鱼

那鱼儿皮肉俱在

鲜活如生

上面浇了一层厚厚的熘汁

旁边还缀有一朵镂刻的白玉兰花

雕工若神

美仑美奂

整道菜宛如一件惟美的艺术品

在通彻的烛光下闪闪发亮

绚丽夺目

让人不舍动箸

如此美食

李逸与晋士明等见所未见

不禁呆住

饶是秦玲家世显赫

遍尝珍馐

也不由的发出一声惊叹：“胡掌柜

你把这菜做的这么漂亮

真是用来吃的吗

”

胡掌柜哈哈笑道：“雕虫小技

不足挂齿

小姐过誉了

”说话间他将手上的铃铛收入怀中

那护卫老头斜眼瞥见

似感有趣

忍不住多瞧了几眼

胡掌柜以手示意

道：“这糖醋软溜鱼需趁热吃才好

诸位请用

无需客气

”秦玲歪着头

嫣然笑道：“既然如此

那玲儿可就不客气啦

”当先伸出纤手

在鱼肚上夹了一小块放入口中

众人俱都期待的望着她

只见她先是睁大妙目

小小的眉头蹙起

露出一副既似疑惑

又似惊奇的表情

既而小嘴嚼动

眉头渐渐舒展开来

杏眼微眯

又转化为甜甜的笑靥

露出一种享受的陶醉神气

众人一颗心跟着她跌宕起伏

终于忍耐不住

除了那老头外

纷纷伸筷品尝

李逸与上泉信纲也不甘落后

一盘鱼顿时被搅得乱七八糟

李逸只觉那鱼又肥又嫩

爽滑无比

顺着喉咙咕嘟一声咽下去

还没尝出味道

方想再夹一块

谁知一转身的功 https://www.yanqingzhan.net

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