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药香田园：农门俏娘子
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章节目录 第二百四十九章 开酒楼前培训
文 /
柳银银
言|情|小|说|吧
“原来如此
不是这小丫头上课捣乱
而是夫子只讲一遍
她就能记住
又恐怕伤了玉清的心
只装作自己爱玩不想读书的样子
”白子傅由衷的赞叹“想不到我们的小魔女这么为人着想
”
听到小魔女
她猛得抬眸
一张小脸满是怒气“你说谁是小魔女
”
“你猜
”白子傅嘴角噙着邪魅的笑
她冲他做了一个鬼脸“丑八怪
不理你了
哼
”
白子傅眨巴眨巴眼睛
感情他这是又把小魔女给惹着了
既然她不喜欢小魔女的称号
以后还是喊她丫头吧
明天
是“清荷鸳鸯锅 ”开业的日子
今天白雪凝主要是先给选中的工人做个培训
顺道下午试吃一下
看看他们的评价
白香莲呢还小
白雪凝打算让她在厨房里帮工
和陈氏一起洗刷打扫什么的
而陈氏家上完三姐妹呢
则安排她们到雅间服侍
比如给客人端茶倒水
上菜品
点火
添木炭什么的
平�
腿瞬欢嗟氖焙蛞苍诤蟪锩�
白柱子兄弟俩个在一楼当个跑腿的小厮
至于这二拐子
白雪凝则安排他在厨房
此人好吃
为了吃点好东西
什么脏活累活都愿意
白雪凝认为他有当厨师的潜质
有一句话怎么说
会吃才会做�
�
至于刘管家的儿子刘龙
白雪凝则让他管账
收个钱什么的
白泼皮则处理店中的突然状况
比如有人赖账
吃饭不想花钱
闹事什么的……没事做的时候
也在一楼帮忙跑腿
白顺子则掌管食材的买办
这一番安排下来
这酒楼人员配置
也算有模有样了
厨师目前就先由白雪凝担任
以后看店中的营业情况
再请帮厨或者二厨什么的
下午的时候
白雪凝先把这些菜顺了一遍
让大家伙品尝
评价
地皮菜
反响平平
甚至他们认为还不如一般的菜好吃
白雪凝暂时不打算推出
这猪肉冻和香肠反响是好上许多
不过这些东西
在别的肉类面前
好像没多大高明之处
无非就是新鲜菜谱罢了
可算个二类菜系推出
这反响最好的呢
当然就是果子酒和“火锅了
”
本来白雪凝就打算主推火锅的
这一次又把果子酒给算上了
价格是这样安排的
分为平价区和雅间区
平价区呢
就和现在的麻辣烫差不多
一张桌子俩个锅
一个辣的
一个不辣的
吃东西数签
可以有很多人围在一张桌子前吃
蔬菜是一文钱一根签
肉类则二文钱一根签
至于穿多少东西
则根据食材的价格现订
雅间区呢
则是每张桌子
一个锅
这锅是经过特质的
分为月牙形的俩半
照着现在的鸳鸯锅定
制
一边辣的
一边不辣的
都是现煮
这个可真的是现在的火锅配置
还有专门的服务员服侍
不过
这雅间区的价格也是高上许多的
先不说别的
就是一开始的雅间服务费用就加了一百文
普通人还真吃不起
当然整个青山镇吃得起的人有很多
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