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离婚后:我成了全职艺术家
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章节目录 第192章 抓鸭子(第1页/共2页)
文 /
九戈
言|情|小|说|吧
秦林还未说话
凌若琪已经“扑哧”一声笑了出来
秦林无奈的看了她一眼
很显然
这妮子已经开始想象秦林给鸭子做代言的模样了
“这些咱们后边再聊
先继续拍节目吧
”秦林说着
冲周方泰比了个手势
后者会意
也是找好角度正式开拍
随后的画面中
秦林
凌若琪与徐老根夫妇就像是唠家常一般
作为江城人
秦林两人对于盐水鸭自然不陌生
先是抛砖引玉讲了自己印象中的盐水鸭
而后
徐老根开始从盐水鸭的源头讲起
能够传承两千多年的菜品
其制作过程并不会多么的繁复
其用料也十分简单
毕竟在几千年前
像辣椒之类的材料还没有传入华国
一道菜所能做出的香味品种自然就会少很多
但也正因为此
让盐水鸭在今天一直保持着它独特的风味
那便是至纯
何为至纯
按秦林的理解
那便是刨除香料的影响
突显食材本身的味道
像盐水鸭
因为没有过多香料的涂抹
使得肉质口感贴近于天然
而在制作手法中祛除了鸭肉本身的腥味后
传达给味蕾的便是鸭肉本身的味道
这便是盐水鸭区别于烤鸭
烧鸭所独有的特点
一番闲聊后
秦林笑道:“平时只知道吃
却没想到盐水鸭虽做法简单
却又有这么多说法
徐老哥
那就有劳您带我们从头到尾做一遍吧
”
“好嘞
”徐老根吆喝一声
随即站起身道:“这做菜啊
烹饪的技巧先不说
这第一步
也是最主要的
就是食材的挑选
咱们抓鸭子去
”
“好诶
”凌若琪立马雀跃的撸起了袖子
等走回江边
果然看到大黄还在那兢兢业业的站岗
而大黄在看到凌若琪后
也是摇着尾巴跑了过来
这狗通灵
似是明白凌若琪这次过来的目的
很快又跑到江岸边
冲着正在水里嬉戏的鸭子们吼了两嗓子
随后
几百只鸭子乖乖的上岸开始散步
“现在就直接去抓嘛
”凌若琪指了指那乌压压的鸭子大军
秦林看到这么多鸭子聚集
颇有点头皮发麻的感觉
但凌若琪却一副跃跃欲试的样子
徐老根笑了笑
其实按照他平时的方法
准备好几个大笼子
大黄会把足够数量的鸭子给赶到笼子里去
但现在看凌若琪的表情
显然是准备亲手抓了
“可以啊
注意安全
别摔倒了
”徐老根叮嘱道
“好嘞
”凌若琪还特意把鞋带紧了紧
一副即将上战场的样子
“你不跟我一起抓嘛
”凌若琪抬头看着秦林
“哈
那当然……咱可以比比谁抓的鸭子肥
”
然而临到出发
凌若琪突然又有些犹豫:“这些鸭子这么乖的听从号令
我们却把它们抓了吃
这是不是不太好
”
“噗……”秦林肩膀一跨
好笑道:“姐姐
合着之前吃的满嘴流油的不是你嘛
”
“哎呀
我就是感慨一下
该吃还是要吃
开抓
”说罢
大喊大叫着张牙舞爪冲了过去
秦林脸上挂着笑容也跟着跑了过去
虽说秦林和凌若琪的身上都挂着运动相机
但想要剪辑一些有趣的镜头肯定还是要靠摄影师们
于是便见负责跟拍的两个摄影师也身手矫健的扛着摄影机跟了过去
鸭子大军虽然训练有素
但何曾见过这种场面
当下也不管大黄在那“嗷嗷”的维持秩序
一个个横冲直撞乱成一团
“呀呀呀
给我过来
”只听凌若琪娇喝一声
一个大跳
十分精准的抓住了一只想飞的鸭子
鸭子大惊失色
翅膀乱扇
“嘎嘎”惊叫个不停
“哼
一点也不肥
废物
”凌若琪十分不满道:“走你
”
抓到手的鸭子便被凌若琪给扔了
而那鸭子也如获新生
摇着屁股跑掉了
温柔可爱的凌若琪这一刻化身抓鸭狂魔
场面一度十分混乱
而看到她大显神威
大黄也变得异常兴奋
跟在凌若琪后面跳来跳去
不断的大叫助威
片刻后
凌若琪一手拎着一个鸭子跑了回来
虽气喘吁吁
却极为兴奋
“哈哈
我这两只肥的很
”
秦林也抓了一只回来
看凌若琪稚气的模样
十分想笑
而不论是他俩还是跟拍的两位小哥
不论是衣服上还是头发上都搭着凌乱的鸭毛
随后自然是把鸭子带回去处理
杀鸭子的时候
秦林跟着去帮忙
没有让凌若琪跟着
这种场面自然也不宜拍摄播出
毕竟能不能审核通过是一方面
如今网上“圣母”泛滥
秦林可不想自己的节目增加太多无谓的争议
待鸭子的毛和内脏等祛除之后
便是盐水鸭制作过程中最为关键的一
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