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北京中医灵异经历
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北京中医灵异经历第3卷 杞子泥鳅豆腐汤
文 /
浮沙沉戟问丹溪
言|情|小|说|吧
今天要介绍的这款汤十分滋补
下面就来说说它的制作方法:
材料:枸杞20克
泥鳅250克
豆腐250克
棒骨汤3000克
调料:盐10克
料酒5克
味精3克
姜5克
葱10克
胡椒粉3克
首先将鱼鳅宰杀后和枸杞
豆腐一起洗干净
豆腐切成6厘米长
3厘米宽
2厘米厚的小块
姜还是用刀背拍松
葱切成一小段小段的
然后把鱼鳅
枸杞
豆腐
棒骨汤和所有的调料一起放到锅里
煮熟就可以起锅了
这个汤的功效是滋阴
补肾
明目
适用于夏季烦渴
热病伤阴等症
泥鳅性味甘平
有退黄疸作用
还可提高血清白蛋白
枸杞子亦为扶正固本
生精补髓
滋阴补肾
益气安神
强身健体
延缓衰老之良药
对慢性肝炎
中心性视网膜炎
视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病
肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤
保肝
降压
降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用
当然任何食物都会有两面性
枸杞作为营养滋补佳品也不例外
这一点需要特别注意一下
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用
但也不是所有的人都适合服用的
由于它温热身体的效果相当强
正在感冒发烧
身体有炎症
腹泻的人最好不要吃
PS:给大家说一段古籍上记载的跟枸杞有关的小故事:一路人见一女郎怒打老翁
问之‘此老何人
何故挨打
’女郎曰:‘翁乃吾曾孙
令其服药不肯
故鞭笞之
’路人大惊
问女郎年龄
答:‘三百七十二矣
’似此高龄
面如青春妙龄真乃奇迹
遂问及如何养身并服何药
女郎答:‘药唯一种
然有五名
春曰天精
夏曰枸杞
秋名地骨
冬称仙人杖
亦谓西王母杖
四季常服其果
可使人与天地齐寿
’上述虽然只是传说
并不可信
但是
枸杞具有很高的药用价值却是可以肯定的
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