章节目录第 21 节预防大于治疗，营养与免疫力的关系(第1页/共3页)

文 / 营养师张淋琳

言|情|小|说|吧

我们课程原计划是 4 个板块

分别为营养基础篇

饮食实操篇

营养高阶篇和女性关照计划

一共是 20 节课

教大家怎么越吃越瘦

越吃越美丽

首先

我们看看什么是免疫力

免疫力

顾名思义

是人体抵抗疾病

特别是抵御外来有害细菌

病毒入侵的能力

免疫

本意就是免受疫病伤害

而疫病

比如瘟疫

鼠疫

天花等

主要是由病毒导致的

这些由外来的病源微生物

像各种细菌

滤过性病毒

寄生虫等导致的疾病

很多时候药物是不起作用的

主要就靠我们身体自身的自愈能力

就像感冒

有风热感冒和风寒感冒

也有病毒性感冒

分热和风寒

吃点药很快就会减轻

吃药和不吃药

身体康复的效果完全不同

而病毒性感染

也叫流行性感冒

流感

吃药和不吃药差别不大

记得我家孩子几岁的时候发烧

医院的医生只给了退烧的药

说回家准备好至少发烧 3 天

这就是因为病毒导致的感冒

没有治疗的药物

只能靠自身的免疫力扛过去

大部分人过几天自己就好了

医学上把需要靠自身免疫力克服的疾病叫自限性疾�

�

就是发生发展到一定程度后

可以依靠免疫系统自愈的疾病

一般无需治疗或者治疗效果非常有限

说白了就是跟感冒一样

到时间自己就能好的疾病

自限性疾病的前提就是

病人的免疫功能正常

这次的新冠肺炎

也属于自限性疾病

目前并没有研发出特效药

所有的治疗手段其实都是在帮人体的免疫系统在争取时间

同样一种病毒感染的患者

为什么有的是轻型

有的是普通型

还有的是重型

这与个人的机体免疫水平密切相关

当病毒入侵到宿主细胞内

病毒就会利用细胞中的物质疯狂进行自我复制

这就将破坏细胞原有的结构和丧失生理功能

让原本正常的细胞变成一个病毒生产机器

但我们的身体也不会坐以待毙

我们的免疫系统会迅速识別出病毒

并拉响警报

体液内的非特异性抗体

会粘在病毒颗粒表面

并且互相结合

把单个微小的病毒聚合在一起

交给巨噬细胞进行吞噬和分解

与此同时

身体还会释放抗病毒物质

未被病毒感染的细胞会提高警

严阵以待

巨噬细胞「吃完」病毒之后

会把病毒分解之后的蛋白质碎片运送到细胞表面

向免疫系统进行展示

免疫系统收到病毒信息后

开始激活 T 细胞

B 细胞等免疫细胞

产生具有针对性的特异性抗体

对穿着同种蛋白质外壳衣服的病毒进行攻击

这就是特异性免疫反应机制

免疫系统与病毒的斗争结束后

如果免疫胜利

病毒就会慢慢被清除掉

身体逐渐恢复健康

这就是自限性疾病的自我恢复过程

也是我们身体的免疫力发挥作用

对抗病毒的原理

这里需要说明一点

虽然我们一直在说提高免疫力

但免疫力也不是越高越好

免疫力低下的人容易受到细菌和病毒的感染

但免疫反应过强也不是什么好事

红斑狼疮

类风湿等自身免疫性疾病就是因为免疫系统太强

敌我不分

将自身的细胞组织

也当作「敌人」来进行攻击破坏而造成的

还有这次新冠肺炎的重症患者

也不是免疫力不行

而是免疫过度

这次新冠肺炎有不少年轻人死亡案例

那个韩国小伙

19 岁

新冠肺炎死掉了

按说年轻人的抵抗力很强

免疫力很好啊

但问题就出在免疫力过于强大

免疫反应过度

失控了

身体里免疫因子大爆发

免疫细胞大量

巨量的集中到肺部

引起严重的肺部感染

最后免疫力没把新冠病毒消灭

反而把自己搞死了

因此

良好的免疫力是机体处在均衡的状态

有稳定的自我调节能力

反应太强烈

过犹不及

也是一种免疫力差的表现

免疫力如此重要

那么

该如何保护我们的免疫力

让它始终需要保持在一个动态的平衡状态

以保护我们不随便受病原体侵害呢

给大家 4 方面的建议：

第一：饮食

多补充以下几类食物

有助于提高免疫力

肉

肉类不仅能够供给人体必需的脂肪和热量

而且含有大量的微量元素锌

那么

锌有什么作用

人体的很多种酶都必须在锌的参与下オ可发挥作用

同时锌可帮助白细胞的生成

提高机体的免疫力

可是不爱吃牛肉怎么办

別着急

只要是含锌丰富的食物均可

如蛎猪肉

禽肉

粗粮

牛奶等

酸奶

相信很多爱美的女生对酸奶都不会陌生

它可以帮助清除肠道的垃圾

不过它的作用可不仅仅如此

酸奶中含有大量的乳酸菌

乳酸菌可以阻止有害病菌侵入人体

从而增强机体的抵抗能力

蘑菇

食用菌类的作用跟锌的作用原理是一样的

都是通过促进白细胞的产生并增强其活力来达到增强抵抗力的目的

常见的菇类都可以：香菇

平菇

松菇

茶树菇

金针菇等等

胡萝卜

胡萝卜里含有丰富的胡萝ト素

胡萝ト素进入人体后可以转化为维生素 A,让皮肤组织更加强壮

増虽免疫力

从皮肤 https://www.yanqingzhan.net

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